Cette appellation doit vous rappelez une grande enseigne de restauration rapide… C’est normal car c’est tout à fait ça!!!!! Et vous verrez que c’est tellement simple et rapide à réaliser (moins de 10 minutes)  que you are loving it.

Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/personne: Matin ou Midi(Dès Phase préliminaire)

 

 

Les ingrédients (pour 2 pains muffin) (1 autre recette de pain: ICI [encore meilleur]):

-40 ml de lait
-1/3 de levure de boulanger
-10 gr de Maïzena (1 CS)
-15 gr de son de blé (1 CS)
-25 gr de son d’avoine (2 CS)
-1/4 de cc de stévia
-1 pincée de sel


Pour les eggs muffins:

-2 oeufs

-2 tranches de jambon fumé (cuit ou cru)

-2 portions de vache qui rit ou de gruyère rapé allégé

 

Commençons par pétrir la pate. Mettez le lait dans un verre et chauffez-le au micro-onde pendant 30 secondes. Ajoutez la levure dedans et mélangez.

Dans un bol (ou saladier), mélangez tous les ingrédients des pains avec le lait tiède et pétrissez jusqu’à former une petite boule. laissez reposer 5 minutes.

IMG_3676.jpgIMG_3680.jpg

 

Pendant ce temps, cassez vos oeufs dans 2 mugs différents et mettez au micro-onde puissance maximum pendant 40 à 60 secondes par intervalle de 15 secondes (suivant la puissance de votre four) pour ne pas que l’œuf n’explose.

IMG_3693.jpgIMG_3696.jpg

 

Coupez votre boule de pâte en 2, donnez-leurs la forme de 2 pains muffin de 2 cm d’épaisseur et poêlez-les 3 à 4 minutes de chaque coté en couvrant votre poêle.

IMG_3682.jpg

 

Coupez vos pains en 2, étalez le fromage sur 1 coté, réchauffez vos oeufs et le jambon dans la poele encore chaude et finissez votre sandwich en rajoutant l’oeuf, le bacon et le chapeau.

 

Bon appétit sans calorie  😉

 

Astuce: Vous pouvez faire les egg muffin directement dans une baguette ou du pain 😉


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