Vous êtes nombreux et nombreuses à me solliciter pour des recettes rapides et goûtues. Votre vœux est exaucé avec ce tartare de betterave qui se prépare en moins de 5 minutes mais qui en épatera plus d’un ! Une entrée très fraiche, savoureuse qui fera aimer la betterave aux plus récalcitrants ! Et en plus, c’est girly à souhait 😉

 

Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 2 SP/personne

Propoint WW = 3 points

Régime Dukan: PL, Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 79.15 kcal 5.53 g 1.70 g 6.38 g

 

 

 

Les ingrédients (pour 2 personnes soit 93Kcal/personne):

 

-1 betterave précuite

-1 oignon rouge

-1/2 bouquet de persil plat

-1 CS de crème fraiche liquide 15%

-2 cc d’huile d’olive

-2 cc de vinaigre balsamique

-Sel et poivre

 

Commençons par couper la betterave en petits dés, émincer finement l’oignon et hacher le persil. Placez-les dans un saladier et ajoutez l’huile, le vinaigre et la crème. Salez, poivrez selon vos gouts et mélangez.

 

Disposez le tartare dans des cercles (ou boites de thon découpées en haut et en bas) et tassez bien avant de démouler.

 

Bon appétit sans calorie  😉


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