Tartare d’avocat et granny smith au curry (204Kcal)

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Pour continuer cette semaine du gout, je vous propose ce petit tartare simple à réaliser et qui en étonnera plus d’un. Je tiens à vous mettre en garde: l’avocat étant un fruit très gras, je recommande donc de le manger avec modération mais de ne pas s’en priver.

Méthode Laïtoumi = 2 CookHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase prélimination)

Smartpoints WW = 4 SP/personne (180gr)

Propoint WW = 6 points/personne (180gr)

Régime Dukan: Stab et Repas gala

Les ingrédients (pour 2 à 3 personnes soit 204Kcal/personne):

-1 avocat

-1 pomme granny smith

-1/4 poivron rouge

-1 citron vert

-2 CS de mayonnaise light (la recette ICI)

-1 cc de curry

-1 CS de lait écrémé

-Sel et poivre

Commençons par peler la pomme et l’avocat. Coupez-les en petits cubes et arrosez-les de jus de citron pour éviter qu’ils ne s’oxydent (noircissent).

Pelez le poivron et taillez-le en très fines lanières.

Dans un grand bol, mélangez la mayonnaise light (la recette ICI), le lait et le curry puis salez et poivrez légèrement. Ajoutez alors les cubes d’avocat et de pomme; et mélangez.

Dressez vos assiettes et surmontez vos tartares de lanières de poivron rouge.

Bon appétit sans calories  😉

Astuce: Vous trouvez l’avocat trop gras? Essayez cette recette avec un concombre  😉