Et oui encore un tartare!!! Mais c’est l’été et il est très agréable de manger froid.

Donc continuons notre semaine tout cru avec cette recette toute simple, vous verrez, et surtout ultra-rapide à faire…

Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase préliminaire)

 

 

Les ingrédients:

 

-2 pavés de saumon sans la peau

-4 tranches de saumon fumé (la recette ICI)

-Quelques brin de ciboulette ciselés

-1 échalote

-4 CS de crème fraiche épaisse 15%

-1 CS de sauce Worcestershire

-Quelques gouttes de Tabasco

-Sel et poivre

 

Commençons par découper les saumons en allumettes (lardons). Émincez l’échalote et ciselez la ciboulette.

 

Dans un bol, mélangez l’échalote, la ciboulette, la crème fraiche, la sauce Worcestershire, le Tabasco, le sel et le poivre et les allumettes de saumon.

 

Il ne reste plus qu’à déguster bien frais.

 

Bon appétit sans calorie  😉


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