cuisine

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saucisses tandoori

Je ne sais pas quel temps il fait chez vous mais nous à Lyon, il fait toujours aussi beau. De quoi continuer à faire quelques barbecues, qu’en pensez-vous? Lors d’un de mes cours de cuisine à domicile à Caluire où j’arrive encore en sandale chez les gens -c’est vous dire s’il fait encore chaud- j’avais préparé des petites saucisses façon tandoori. Une méthode hyper simple que n’importe qui peut reproduire facilement à la maison et qui fait son petit effet dans les assiettes.

 

Méthode Laïtoumi© = 0 CookHelp/personne (140gr): Midi (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 7 SP/saucisse(70gr)

Propoint WW = 4 pp/saucissee (70gr)

Flexipoint WW = 4 points/saucisse (70gr)

IG BAS: Compatible

Régime Dukan: Stab et Repas Gala

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 231 kcal 18,28 g 14,62 g 1,18 g

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Ahhhh, la choucroute quelle plat délicieux mais tellement gras avec toute sa charcuterie et saindoux!!!! Mais connaissez-vous la choucroute de la mer? Oui? Savez-vous préparez le chou pour en faire une choucroute? Hummm? Je vais vous montrer étape par étape comment faire simplement et le plus rapidement possible une choucroute light aux noix de st-jacques et aux crevettes.

 

Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 2 SP/personne

Propoint WW = 5 points

Régime Dukan: PL, Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 4.53 kcal 0.59 g 5.22 g 5.52 g

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Après les merguez, voici la suite avec ces chipolatas. Dans cette recette, je vous montre 2 techniques différentes à la portée de tous. Vous verrez, c’est vraiment bluffant. De plus, je donne différentes astuces en bas.

 

Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase élimination)

Smartpoints WW = 1 SP/saucisse (60gr) (au lieu de 7 points)

Propoint WW = 2 points/saucisse (60gr)(au lieu de 6 points)

Flexipoint WW = 1 point/saucisse (60gr)(au lieu de 4 fp)

Régime Dukan: PA, PP, PL, Conso et Stab

Tableau des calories version light to me(pour 100 gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 110.01 kcal 3.69 g 18.54 g 0.61 g

 

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L’une des première recettes que j’ai mise sur ce site était le camembert light mais à l’époque je ne développais pas mes recettes avec des photos de chaque étape. J’ai voulu y remédier en vous proposant cette recette de mozzarella 0% qui, vous le verrez, est très rapide et simple à faire.

 

Méthode Laïtoumi = 2 CoolHelp/boule: Midi ou le soir (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 2 SP/boule

Propoint WW = 4 points (pour 1 boule)

Régime Dukan: PA, PP, PL, Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 136.67 kcal 0 g 20 g 12 g

 

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Le rouleau de printemps est en réalité très très simple à réaliser. C’est équilibré, très peu calorique et en plus on peut le varier à sa guise!!! En Première partie de cette recette, je vous montrerai la technique du pliage (roulage) puis en 2e partie je mettrai quelques recettes et mélange intéressant! (dernière mise à jour le 19/10/2011)

Rouleaux de printemps à la julienne de concombre

Rouleaux de printemps méditerranéen

Rouleaux de printemps classique

Rouleaux de printemps à la japonaise

Rouleau de printemps au poulet caramélisé et crevettes

Méthode Laïtoumi = Dès 0 CoolHelp/personne: Midi (Dès Phase élimination)

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Quand on est au régime, les apéros sont un vrai calvaire. Toutes ces cacahuetes et biscuits apéros gras en tout genre. Et bien vous propose de faire des chips sans 1 goutte dhuile et vous verrez, c’est aussi croustillant que des vrais. Testez vos amis, c’est bluffant!!!!!

 

Méthode Laïtoumi = 0 CoolHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 0 SP pour les légumes et 3 SP pour les pommes de terre (100gr)

Propoint WW = 1 point pour les légumes et 3 points pour les pomme de terre (100gr)

Régime Dukan: PL, Conso et Stab

Tableau des calories en moyenne(pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 105.31 kcal 0.53 g 3.72 g 21.27 g


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