boeuf séché

 

Le saviez-vous?  La viande de grison est en fait du boeuf séché dans la vallée (ou canton) des grison en Suisse. Et oui, il ne s’agit nullement de bison ou je ne sais plus quelle rumeur encore! Je vais vous apprendre à la préparer simplement et surtout rapidement. En effet, j’utiliserai le frigo pour sécher la viande beaucoup plus rapidement grâce au principe de refroidissement à sec pour la condensation, soit absorber l’humidité (ou vapeur) pour recréer du froid.

 

Méthode Laïtoumi = 0 CoolHelp/personne: Matin, Midi ou le soir (Dès Phase élimination)

Smartpoints WW = 1 SP/65gr

Propoint WW = 2 PP/65 gr

Régime Dukan: PA, PP, Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 132 kcal 3 g 30 g 0 g

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La Méthode Laïtoumi©:
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