Pour terminer la série avec les tortillas, voici le tacos light. Sa galette croustillante et son gout légèrement relevé vous enchantera. Maintenant, il ne restera plus qu’à choisir entre ces Tacos, les Fajitas, les Burritos ou les Enchiladas; ou encore de tous les faire!!! Bonne soirée mexicaine 😉

 

Méthode Laïtoumi = 2 CoolHelp/taco le Midi ou  le soir (Dès Phase élimination)

Smartpoints WW = 6 SP/tacos

Propoint WW = 8 points/tacos

Régime Dukan: PL, Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 86.12 kcal 2.31 g 8.96 g 7.51 g

 

 

Les ingrédients (Pour 4 tacos soit 296Kcal/tacos):

 

– 4 Tortillas light to me

-300gr de boeuf haché

-2 tomates

-1 oignon

-1 poivron jaune (ou 1/2 vert et 1/2 jaune)

-Quelques feuilles de salade

-1 petite boite d’haricot rouge (ou d’haricort vert)

-10cl de coulis de tomate

-Quelques gouttes de tabasco (selon vos gouts)

-1 cc de cumin

-1 cube de bouillon de boeuf

-Poivre

 

Commençons par donner forme à nos tortillas et les rendre croustillantes. Placez chaque tortillas entre 2 ou 3 tiges de la grille de votre four (voir photo ci-dessous) et enfournez-les à 75°C (ou le plus bas possible) pendant 10 minutes la porte ouverte puis arrêtez le four et fermez la porte jusqu’à ce que les tacos soient bien croustillants (environ 20 à 30 minutes).

Attendez un peu avant de commencer cette étape:

Pendant ce temps, hachez très finement l’oignon et faites-le revenir dans une sauteuse avec 1 CS d’eau pendant 1 minute. Ajoutez la viande et laissez cuire 3 à 4 minutes à feu moyen. Coupez les tomates et le poivron en tout petit morceaux et ajoutez-les à la préparation avec le coulis de tomate, le poivre et le cube de bouillon de boeuf émietté. Laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.

 

Lorsque vos tacos sont bien secs,  insérez quelques feuilles de salade dedans. Égouttez votre boite de haricot (rouge ou vert) et ajoutez-les à la préparation avec le cumin et le tabasco (selon vos gouts). Mettez sur feu vif et remuez pendant 2 minutes (attention il ne faut pas que ça soit trop liquide donc + s’il le faut).

 

Versez la préparation dans vos tacos et servez-les bien chaud.

 

Bon appétit sans calorie  😉

 

Astuce: Si vous voulez 1 très belle forme de tacos, mettez entre la tortillas et la grille du four un rouleau d’essuie-tout vide enroulé d’aluminium.


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