Aujourd’hui, il y aura 2 rondes différentes soit 2 recettes (Voir l’autre ronde ICI). Pour « un tour en cuisine« ,  où je devais piocher chez  « Effy cuisine » et   »Chez alé » devais piocher chez moi, j’ai choisi ce saucisson brioché qui ma foi a été très bon! Il est relativement simple à réaliser cependant (et comme à mon habitude) je le revisiterai à la suite de cette recette pour l’alléger encore plus rendez-vous plus bas.

 

Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/personne: Midi  (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 5 SP/personne

Propoint WW = 7 points/personne

Régime Dukan: Stab et Repas Gala

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 198.37 kcal 10.24 g 10.52 g 15.98 g

 

 

 

Les ingrédients (Pour 6 à 8 personnes soit 261Kcal/personne):

 

-250 gr de farine complète

-1 pincée de sel

-1 sachet de levure chimique

-200g de crème fraiche épaisse allégé à 15%

-3 oeufs légèrement battus

-1 saucisson à l’ail de 400g

 

Commençons par cuire le saucisson pendant 20 minutes dans une eau bouillante non salée. Une fois cuit, égouttez-le et retirez la peau.

Mélangez le reste des ingrédients pendant environ 4 à 5 minutes pour bien homogénéifié la pate. Versez-la dans un moule à cake et enfoncez le saucisson dedans. Enfournez à 200°C pendant 30 minutes.

Astuce: Personnellement, j’ai gardé un peu de jaune d’oeuf pour badigeonner le dessus de la brioche.

 

Il ne reste qu’à le découper et le servir chaud ou froid

 

Maintenant, revisitons cette recette avec cette version beaucoup plus light:

 

Propoint WW = 6,5 points

Régime Dukan: PP, Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 148.7 kcal 3.79 g 13.14 g 15.51 g

 

Soit 251Kcal/personne:

-140 gr de son d’avoine

-60 gr de son de blé

-50 gr de maïzena

-1 pincée de sel

-1 sachet de levure chimique

-200g de crème fraiche épaisse allégé à 4%

-3 oeufs légèrement battus

-1 saucisson à l’ail de 400g (la recette ICI)

 

Commençons par faire le saucisson à l’ail.

Mélangez le reste des ingrédients pendant environ 4 à 5 minutes pour bien homogénéifié la pate. Versez-la dans un moule à cake et enfoncez le saucisson dedans. Enfournez à 200°C pendant 30 minutes.

Astuce: Personnellement, j’ai gardé un peu de jaune d’oeuf pour badigeonner le dessus de la brioche.

 

Il ne reste qu’à le découper et le servir chaud ou froid

 

Bon appétit sans calories 😉


Autres recettes

  • Bagels light (230Kcal)Bagels light (230Kcal) Et non, vous ne rêvez pas! J'ai bien réalisé la dernière campagne de Mc donald's. Mais pour débuter, je vous montrerai comment faire les pains bagels régime et s'en suivront les 3 […]
  • Miche de pain individuelle (305Kcal)Miche de pain individuelle (305Kcal) Souvent on me demande comment faire du pain quand on n'a pas de machine à pain et surtout combien peut-on en consommer par jour? Du coup, voici une recette pour faire 2 miches, soit […]
  • Mozzarella panée (299Kcal)Mozzarella panée (299Kcal) Il y a quelques jours, il me restait de la mozzarelle maison (la recette ICI) et comme il faisait froid, je ne voulais faire l'éternel tomate-mozza. Donc, je vous propose cette recette […]
Partages 0

3 réponses à Saucisson brioché (un tour en cuisine 199) (261Kcal)

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

Décodeur de recette en ligne:
Respect du travail des blogueurs!
Toutes les photos et textes de ce blog sont – sauf mention contraire – la propriété intellectuelle de Light To Me, et sont protégés par les droits d’auteur français et internationaux. Toute reproduction, publication ou utilisation web, même partielle, est interdite sans autorisation préalable écrite de l’auteur. L’interdiction vaut également pour le téléchargement des fichiers images, le copier/coller de texte ou même la copie d’écran qui sont des formes de reproduction. Suivant l’article L. 111-1 du code de la propriété intellectuelle, toute reproduction de mes photos ou textes sans mon accord écrit explicite, sur quelques supports que ce soit, sera passible de poursuites judiciaire de ma part. Toute reproduction sans accord sera facturée de plein droit aux sites et personnes concernées.

En d'autres termes, si vous voler mes textes ou mes photos: je vous traquerai, je vous trouverai et je vous tuerai ..... Enfin judiciairement parlant ! Mais je vous encourage à partager les liens des recettes directement! Ca c'est légal et ça contente tout le monde ;)
Catégories
LIGHT TO MAG’

Achetez vos numéros en 1 click:


Numéros précedents





Light to mag' total




Vos recettes préférées:
Toutes les recettes que vous avez adoré sont ici.
Traduction
EnglishFrenchGermanItalianJapanesePolishPortugueseSpanish
Filtrez les recettes obtenues:

1/ Choisir une catégorie
(<~ à gauche) 2/ Affiner votre recherche avec les filtres ci-dessous:

-Filtrez par régime:
Weight watchers® :
Régime Hypocalorique :
Régime Dukan :
SANS GLUTEN: SANS Protéine de Lait de Vache:
Publicité
-Filtrez par ingrédients:
-Par difficulté, temps, coût: