Voici une sauce exquise pour poisson maigre essentiellement mais toute sauce est adaptable !!!

 

Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 2 SP/personne (60gr)

Propoint WW = 1 points/personne (60gr)

Flexipoint WW = 1 points/personne (60gr)

IG BAS: Compatible

Régime Dukan: PA, PP, PL, Conso et Stab

 

Tableau des calories(pour 100gr)
Calories Lipides Protéines Glucides
80,8kcal 5,6g 4,8 g 4 g

 

 

Les ingrédients (Pour 2 personne soit 50Kcal/personne):

1 jaune d’oeuf
1 cc de moutarde
1 CS de câpres
2 CS de jus de citron
1 CS de ciboulette fraiche
1 CS de persil frais
5 cl de lait

Au bain marie , mélanger le jaune + moutarde +citron jusqu’à obtenir une sauce lisse et homogène. Ajoutez les capres et les herbes puis délayer énergiquement avec le lait.

Servir chaud sur du poisson maigre (ici c’est du cabillaud)


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