Rouleau de printemps original

S’il y a bien un délice asiatique déclinable de multiple façon, c’est bien le rouleau de printemps. De plus, il fait parti des plats les moins caloriques, alors pourquoi s’en priver!!

 

Méthode Laïtoumi = 0 CoolHelp/rouleau : Midi (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 1 SP/rouleau

Propoint WW = 2 points/rouleau

Régime Dukan: Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 103.45 kcal 2.3 g 12.64 g 8.04 g

 

 

 

Les ingrédients (pour 4 à 6 rouleaux soit 90Kcal/personne):

 

-4 à 6 galettes de riz (selon la taille du poulet et des galettes)

-1 blanc de poulet

-10 cl de coca life (ou light)

-2 pincées de piment d’espelette (ou de cayenne)

-1 cc de sauce soja

-1 pincée de 4-épices

-1 cc d’édulcorant naturel de votre choix (Voir la liste ICI)

-15 crevettes environ

-4 à 6 feuilles de salade

-4 à 6 CS de pousse de soja (haricot mungo)

-Sel et poivre

 

Commençons par découper la viande en fines lamelles. Faites-la mariner 2 bonne heures (ou plus) dans le coca en ajoutant le piment, la sauce soja, les 4-épices et l’aspartame (et l’arôme coca si vous le souhaitez).

Rouleau de printemps originalRouleau de printemps original

 

Après ce temps, faites revenir les lamelles de poulet égouttées dans une poêle pendant 5 minutes environ puis déglacez avec la marinade et réduisez jusqu’à quasi évaporation. Salez et poivrez selon vos gouts.

Rouleau de printemps originalRouleau de printemps original

 

Etalez votre galette de riz trempée et ajoutez successivement la feuille de salade, 1 CS de pousse de soja, quelques lamelles de poulet caramélisé  et 3 crevettes. Roulez votre rouleau de printemps (la technique se trouve ICI) et dégustez accompagné d’un sauce pour nems.

 

Bon appétit sans calorie  😉

 

PS: Retrouvez d’autre idée recette pour rouleau de printemps ICI


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