IMG_4905 (800x533)

Il y a quelques jours, je vous faisais part sur Facebook et Instagram d’un sac à cuisson que je trouvais facilement en Pologne pour me renseigner sur son accessibilité en France. Vous avez été nombreux et nombreuses à me répondre pour me dire que vous connaissiez et surtout que l’on pouvait s’en procurer dans les grandes surfaces au rayon aluminium, papier sulfurisé… Ces sacs pour ceux qui ne connaissent pas sont très utiles et pratique. Ils permettent de cuire une viande ou un poisson à l’étouffée (ou étuvée): cela consiste à enfourner des aliments pour qu’ils cuisent à la vapeur de leurs propres eaux. En effet, il suffit pour ça de mettre votre viande dans le sac (avec ou sans légumes) , de fermer le sac et d’enfourner. Il permet donc une cuisson plus rapide pour un résultat tendre et moelleux. Bref si vous n’en avez pas encore, courez en acheter dans votre supermarché pour tester cette recette simple et gouteuse. 😉
Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/personne (300gr): Midi (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 7 SP/personne (300gr)

Propoint WW = 11 pp/personne (300gr)

Flexipoint WW = 9 fp/personne (300gr)

IG BAS: Non Compatible

Régime Dukan: Conso et Stab

Tableau des calories(pour 100gr)
Calories Lipides Protéines Glucides
143,99Kcal 5,98g 12,01g 10,50g

 

 

 

Les ingrédients (Pour 6 personnes soit 431Kcal/personne):

-1 rôti de porc (750gr)
-1kg de pomme de terre
-1 gousse d’ail
-1 oignon
-1 CS de moutarde à l’ancienne
-1/2 cube de bouillon de poule + 5cl d’eau chaude
-1cc de miel
-1 cc d’origan
-Poivre

Commençons par hacher l’ail et émincer l’oignon. Dans un bol, mélangez l’ail, la moutarde, l’origan, le miel et le demi cube dilué dans les 5cl d’eau chaude; et laissez reposer le temps de la préparation.
IMG_3814IMG_3816

Épluchez et coupez grossièrement les pommes de terre en cubes. Placez-les dans le sac de cuisson et ajoutez l’oignons émincés. Déposez le rôti dessus et versez la préparation à la moutarde sur la viande.

Fermez le sac avec l’attache fourni avec les sacs et placez-le dans un plat.
IMG_3815IMG_3817

Enfournez à 180°C pendant 1h10.

IMG_3818IMG_3819

Il ne reste plus qu’à s’ouvrir le sac en faisant attention à ne pas se brûler avec la vapeur et servir bien chaud.

 

Bon appétit sans calories  😉

 

Encore + de recettes inédites et légères dans le dernier numéro de LIGHT TO MAG’:

Derniernuméro

Choisissez votre abonnement




Choisissez votre abonnement




Autres recettes

Partages 0

4 réponses à Rôti de porc à la moutarde cuit à l’étoufé (431Kcal)

  • pas du tout fan de faire cuire des aliments dans du plastique mais je dois avouer que ton rôti me plait bien il faudrait voir avec une cocotte

  • en France il n’y a pas de sacs ??????????????????? honteux de ruiner notre pays qui a tout ce qu’il faut, et ton porc il vient de où ? supermarché à 2 francs ?

    • Bonjour,
      Ma belle-famille vivant en Pologne, nous allons souvent les voir. Ainsi, nous rentrons les bras chargés de produits polonais. Je ne pense pas qu’il y est quelques chose de mal là dedans. Quand, je pars à l’étranger je reviens youjours avec les produits locaux. Par exemple, dernièrement: http://www.lighttome.fr/tagliatelle-a-litalienne-519kcal/

      Pour ce qui est des viandes, poissons, fruits et légumes: j’achète quasiment tout aux producteurs locaux, maraicher ou les professionels. Oui, c’est justement mon combat permanent! J’essaye au maximum d’insiter mes lecteurs à consommer de saison et local. Voir cet article dénonçant les malfaçon dans les marchés: http://www.lighttome.fr/maraicher-ou-revendeur/

      Bonne journée 🙂

  • Ces sacs là existent en France aussi. Peut etre pas dans tous les supermarchés, mais souvent à proximité des papiers cuisson et moules aluminums jetables quand il y en a

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

Décodeur de recette en ligne:
La Méthode Laïtoumi©:
Qu'est-ce que la méthode Laïtoumi©? Cliquez ICI   Trier par phase:
 
 
 
Filtrer ces phases par COOKHELP*:
  *ATTENTION, les recettes sont calculées par déduction des matières grasses et édulcorants naturels autorisés dans la journée!   Rejoignez la communauté sur Facebook ICI
Catégories
LIGHT TO MAG’

Achetez vos numéros en 1 click:


Numéros précedents





Light to mag' total




Vos recettes préférées:
Toutes les recettes que vous avez adoré sont ici.
Traduction
EnglishFrenchGermanItalianJapanesePolishPortugueseSpanish
Filtrez les recettes obtenues:

1/ Choisir une catégorie
(<~ à gauche) 2/ Affiner votre recherche avec les filtres ci-dessous:

-Filtrez par régime:
Weight watchers® :
Régime Hypocalorique :
Régime Dukan :
SANS GLUTEN: SANS Protéine de Lait de Vache:
Publicité
-Filtrez par ingrédients:
-Par difficulté, temps, coût: