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Pour la purée de courgette, il n’y a rien de compliqué. Le tout est de penser à bien retirer les pépins car pour les premiers petits pots, l’intestin n’est pas encore habitué à les digérer.
Les ingrédients (pour 600gr):
-1kg de courgette bio
-1 CS d’huile de colza
Commençons par éplucher les courgettes et creuser la partie des pépins pour la retirer. Coupez-les en petits morceaux et mettez-les dans une sauteuse. Ajoutez l’huile et faites cuire à feu moyen pendant 20 à 25 minutes en remuant de temps en temps.
Transvasez les morceaux dans un blender et mixez au moins 1 minute pour obtenir une purée bien lisse. (ajoutez un peu d’eau ce n’est pas le cas)
Il ne reste plus qu’à en faire profiter bébé.
Bon appétit pour baby 😉
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