Le saviez-vous? Le curry est en fait un mélange! Et un mélange bien utile pour relever un plat. Il en existe de toute sorte en pate comme en poudre: le vert, le rouge, le jaune, le thaï….. Voici comment faire la pate de curry verte light!

 

Méthode Laïtoumi = 1 CoolHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase élimination)

Smartpoints WW = 0 SP/personne

Propoint WW = 0 point/personne

Régime Dukan: PA, PP, PL, Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 53.33 kcal 0 g 0 g 13.33 g

 

 

 

Les ingrédients (Pour 4 CS soit 8Kcal):

-5 petits piments verts

-1 échalotte

-1 gousse d’ail

-1 morceau de gingembre frais de 2 cm ou 2 cc en poudre

-1 cc de citronnelle en poudre

-1 cc de jus de citron

-1 cc de feuilles de coriandre fraiches hachées

-2 grains de poivre vert ou noir

-25 graines de coriandre

-1 pincée de cumin

-1cc d’édulcorant naturel de votre choix (Voir la liste ICI)

-1 pincée de sel

-1 CS de lait écrémé

Commençons par hacher très finement l’ail, l’échalotte, les piments et le gingembre. Mettez-les dans un mortier (ou un robot mixeur), ajoutez le reste des ingrédients et broyez le tout afin d’en extraire le jus et de dissoudre les poudres.

IMG_5397.jpgIMG_5399.jpg

Bon appétit sans calorie 😉

PS: Il est préférable d’utiliser un mortier car les saveurs se diffusent entre elles sans perdre le jus.


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