Express, c’est le mot!!! Vous n’aurez plus l’excuse: « J’ai pas le temps de cuisiner »; car pour des pates par exemple il faut 5 minutes pour que l’eau bout et 3 à 4 minutes de cuisson, si c’est des pates fraiches. Ici, 3 minutes pour la préparation et 2 minutes de cuisson. Qui dit mieux?

 

Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 5 SP/personne

Propoint WW = 5 points/personne

Régime Dukan: PA, PP, Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 109.73 kcal 5,4 g 8,11 g 7,02 g

 

 

 

Les ingrédients (pour 2 papillotes soit 203Kcal/personne):

 

-2 filets de poisson maigre ou 2 pavés de saumon (sans peau)

-1 piment rouge frais ou 1 cc de piment de cayenne en poudre

-1 morceau de gingembre (2cm environ) ou 2cc de gingembre en poudre

-1 citron

-1 CS de coriandre frais haché

-Sel et poivre

 

Commençons par hacher le piment et couper le gingembre en fine tranche. Mettez-en un peu dans une assiette puis recouvrez des filets de poisson (ou pavés de saumon sans peau).

Ajoutez le reste de piment et de gingembre dessus.

IMG_483.jpgIMG_487.jpg

 

Coupez 2 rondelles de citron et pressez le reste au dessus des poissons. Mettez 1 rondelle de citron sur chaque poisson et parsemez de coriandre haché . Salez et poivrez selon vos gouts.

IMG_4843.jpgIMG_4844.jpg

 

Recouvrez votre assiette de film plastique alimentaire et mettez 2 minutes au micro-onde puissance maximum.

IMG_4846.jpgIMG_4849.jpg

 

Et voilà, c’est cuit et prét à déguster. Mais vous pouvez également le garder pour plus tard car en laissant le film plastique tel quel, votre assiette va se mettre sous-vide comme par magie en refroidissant.

Comme je sais qu’il y a des septiques donc voici une photo de l’intérieur du poisson et de l’assiette sous-vide.

IMG_4853.jpgIMG_4868.jpg

 

Bon appétit sans calorie  😉

 

PS: Attention!!!!!J’ai utilisé ici un piment Habanero sur les photos qui n’est pas un piment rouge. Ces piments sont très très très fort donc ne prenez pas ces piments mais bien des piments rouges pour cette recette sauf si vous êtes habitués.

 


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