Pain d'épice allégé

 

Qui dit mois de décembre, dit pain d’épices. Pain d’épices et vin chaud c’est encore mieux, mais avec les enfants autant déguster un bon chocolat chaud…En matière de pain d’épices, il y a les puristes qui clameront que le véritable pain d’épice se fait sans œuf, sans beurre, sans lait, ceux qui recherchent une vraie gourmandise, et qui transformeront une base de cake en un succulent cake d’épices, et il y a moi qui oscille entre les deux….Sans beurre, c’est déjà mon credo ! Sans œufs, c’est un peu plus compliqué, j’ai choisi de les garder ! Au final, ce pain d’épice est bon. C’est tout bête comme conclusion, mais n’est-ce pas ce qu’on lui demande? D’être riche en épice, pas trop sec, à déguster idéalement encore au bout de quelques jours avec une tasse d’earl grey?

 

 

Méthode Laïtoumi = 3 CookHelp/personne (75gr): matin, midi ou soir (dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 7 SP/personne (75gr) [au lieu de 12 sp]

Propoint WW = 5 points/personne (75gr) [au lieu de 7 pp]

Flexipoint WW = 3 points/personne (75gr) [au lieu de 5 fp]

IG BAS: Non Compatible

Régime Dukan: Conso et Stab

 

Version Light To Me:

Tableau des calories(pour 100gr)
Calories Lipides Protéines Glucides
249,6kcal 2,23g 6,98 g 51,62 g

Version normale:

Tableau des calories(pour 100gr)
Calories Lipides Protéines Glucides
321,6kcal 3,2g 3,2g 70g

*Soit -22% de calorie, -30% de matière grasse et -26% de sucre

 

Les ingrédients (Pour 12 à 15 personnes soit 193Kcal/personne):

-100gr de miel
-375gr de farine de seigle
-70gr de sucre de coco
-2 sachet de sucre vanillé
-3cc de stévia
-1 sachet de levure chimique
-120gr de sirop de riz (ou sirop d’agave)
-50gr de sirop d’agave
-3 oeufs
-15cl de lait écrémé
-1 cc d’anis vert
-1 cc de muscade
-1 cc de cannelle
-1 cc de gingembre en poudre
-1 cc de 4 épices
-1 pincée de sel

Commençons par mettre tous les ingrédients dans un grand bol ou saladier. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Versez la préparation dans un moule à cake en silicone (si possible) et enfournez à 170°C pendant 1h10.

IMG_8076IMG_8078IMG_8079IMG_8080

Laissez refroidir dans le four avant de servir.

 

Bon appétit sans calories  😉


Autres recettes

  • Fraisier si léger (125Kcal)Fraisier si léger (125Kcal) Voici un défi fou que l'on m'a lancé bien qu'un peu vague: Réaliser un dessert pâtissier à moins de 99Kcal aux 100gr. Les consignes sont simples: Bluffer sa famille de […]
  • Gateau au chocolat Sans Gluten et léger (247Kcal)Gateau au chocolat Sans Gluten et léger (247Kcal) Il y a un peu plus d'un  mois, Élodie, allergique au gluten, m'a envoyé un message pour me défier de faire un gâteau au chocolat sans gluten pour la Saint-Valentin tout en l'allégeant […]
  • Le Kouign Amann allégé (199Kcal)Le Kouign Amann allégé (199Kcal) Oula! Je sens que je vais encore m'attirer les foudres de mes lecteurs mais des bretons cette fois... je ne suis plus à ça près. Oui, j'ai OSE alléger le kouign amann, viennoiserie […]
Partages 0

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

Décodeur de recette en ligne:
La Méthode Laïtoumi©:
Qu'est-ce que la méthode Laïtoumi©? Cliquez ICI   Trier par phase:
 
 
 
Filtrer ces phases par COOKHELP*:
  *ATTENTION, les recettes sont calculées par déduction des matières grasses et édulcorants naturels autorisés dans la journée!   Rejoignez la communauté sur Facebook ICI
Catégories
LIGHT TO MAG’

Achetez vos numéros en 1 click:


Numéros précedents





Light to mag' total




Vos recettes préférées:
Toutes les recettes que vous avez adoré sont ici.
Traduction
EnglishFrenchGermanItalianJapanesePolishPortugueseSpanish
Filtrez les recettes obtenues:

1/ Choisir une catégorie
(<~ à gauche) 2/ Affiner votre recherche avec les filtres ci-dessous:

-Filtrez par régime:
Weight watchers® :
Régime Hypocalorique :
Régime Dukan :
SANS GLUTEN: SANS Protéine de Lait de Vache:
Publicité
-Filtrez par ingrédients:
-Par difficulté, temps, coût: