Imprimer / Pdf
L’idée m’est venu cet été car les enfants de ma cousine se battaient littéralement pour avoir les oignons crus au fond du saladier!!! Comme nous, des années plus tard, ils n’ont voudront plus car c’est quand même un tue-l’amour. Mais pour remédier à ça, voici cette petite recette facile et assez légère, pour l’apéro car les oignons, c’est délicieux.
Méthode Laïtoumi = 1 CookHelp/bol entier: Midi ou le soir (Dès Phase préliminaire)
Smartpoints WW = 7 SP/bol entier
Propoint WW = 1 point/Bol entier
Flexipoint WW = 1 point/Bol entier
Régime Dukan: Conso et Stab
Les ingrédients (pour un grand bol soit 232Kcal/le bol entier):
-2 bottes d’oignon rouge frais ou blanc (environ 50 petits oignons)
-2 CS de miel
-1 cc de cumin (entier ou moulu)
-Sel et poivre
Commençons par couper les tiges et les racines des oignons et les éplucher s’il le faut (peau trop sèche). Faites bouillir de l’eau et plongez les oignons dedans durant 20 minutes lorsque l’eau boue. Égouttez-les et réservez l’eau de cuisson.
Faites fondre le miel avec le cumin et 3 CS d’eau de cuisson puis ajoutez les oignons. Laissez cuire à feu vif en remuant énergiquement. Lorsque la sauce devient épaisse (caramel) mettez sur feu doux et remuez délicatement afin de bien enrober les oignons.
Il ne reste plus qu’à servir chaud, tiède ou même froid.
Bon appétit sans calories 😉
Autres recettes
Barbecue et fumoir sans jardin? Recette: Rôti de porc grillé et fumé (sans barbecue)
Pour ceux qui ne le savent pas encore bien que je le dise très souvent, j'habite en plein centre de Lyon, au cœur de la meule comme j'aime bien dire. Je suis un vrai citadin qui a […]
Tomates séchées maison (202Kcal)
Je ne sais pas pour vous mais je suis friand des tomates séchées. On s'en sert dans certaines sauces, comme la sauce cocktail, et dans quelques recettes. Vous verrez que ce n'est pas […]
Filet de poulet épicé à l’espagnol (305Kcal)
Bon comme la recette des travers de porc était très calorique (voir cette recette), je me suis dit que je devrais vous en proposer une bien plus légère. Donc voici des filets de poulet […]
Décodeur de recette en ligne:
Traduction
Laisser un commentaire