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Rah la fougasse!!! Encore un produit du sud bien gras comme on les aime (ou pas). Personnellement, j’adore! C’est pourquoi en voyant la recette sur le blog de sunny, je me suis lancé. Bien évidement, et avec son accord, j’ai allégé la recette sans pour autant en altérer le goût.
Méthode Laïtoumi = 5 CookHelp/personne: Midi (Dès Phase élimination)
Smartpoints WW = 17 SP/personne
Propoint WW = 13 points
Régime Dukan: Stab ou Repas gala
Les ingrédients (Pour 6 personnes soit 466Kcal/personne):
-200 gr de farine de blé
-140 gr de maïzena
-200 gr de farine complète
-2 sachet de levure boulanger
-15 cl d’eau tiède
-6 cl d’huile d’olive (6 CS)
-15 cl crème liquide légère 15%
-1 cc de sel
-200 gr de lardons fumé
-2 oignons
-1 jaune d’oeuf (facultatif)
Commençons par mélanger tous les ingrédients dans un grand récipient. Pétrissez à la main (ou à la machine) pendant au moins 10 minutes.
Pendant ce temps, émincez les oignons et faites-les revenir avec les lardons pendant 4 minutes. Filtrez l’excédant de gras et ajoutez-les à la pate.
Laissez lever pendant 1 heure puis formez 6 boules. Façonnez-les en leur donnant une forme de fougasse et laissez lever 30 minutes.
Badigeonnez-les délicatement de jaune d’oeuf et enfournez-les pendant 20 minutes à 180°C.
Il ne reste plus qu’à les déguster avec modération tout de même.
Bon appétit sans calorie 😉
PS: Je rappelle que cette recette est entièrement inspiré du blog Sweety and compagny de sunny dans le cadre de la mini ronde easycook. Sa recette que vous pouvez trouvez ICI et légèrement modifiée avec l’accord de sunny. C’est en même temps une pensée pour la ronde interblog qui s’est momentanément arrêter depuis le mois de juin/juillet.
Et aussi, Zenflower devait piocher chez moi une recette, la réaliser et la mettre sur son blog Blabla et petits plats!
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Décodeur de recette en ligne:
Traduction
13 réponses à Fougasse (Pour la 3e édition de la mini-ronde d’easycook) (466Kcal)
Tu as changé beaucoup la recette! Bon du coup ça me fait une nouvelle à tester 😉
Ben au final, pas tant que ça! Car j’ai juste doublé les proportions (soit 600 gr de farine tel qu’elle soit) mais tu te doutais bien que je n’allais pas mettre 80 cl d’huile (soit presque 1 bouteille) sur mon site si léger :p . Ensuite, tu as mis « chèvre et miel selon envie » sans aucune quantité donc mon envie du moment c’était La fougasse aux lardons :D.
Ma foi, elle me convient parfaitement cette recette allégée! Je culpabiliserai moins en la dégustant 🙂
😉
Très bon choix pour cette mini ronde. Bon week-end.
merci, bon week end à toi aussi 😉
Heeuuu … sans calories, c’est vite dit !
Ben, je trouve que c’est pas mal allégé déjà. La recette originale:
Pour 1 personne:
Kcal Protéines Lipides Glucides
2 490 26 gr 213 gr 117 gr
Cette fougasse est très appétissante
merci 🙂
Bon bah voilà tu m’as de nouveau donné faim XD
Du coup nous avons 2 recettes pour le prix d’une c’est super
En tout cas, tes fougasses me donnent bien envie
Je vais tester cette recette! Elle à l’air vraiment délicieuse! Et « légère » le top! Bisous