Bon comme la recette des travers de porc était très calorique (voir cette recette), je me suis dit que je devrais vous en proposer une bien plus légère. Donc voici des filets de poulet avec le même sauce. Bon soyons franc, ce n’est pas aussi bon qu’avec le porc mais nous avons toujours ce petit gout si sympa.

 

Méthode Laïtoumi = 1 CookHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase élimination)

Smartpoints WW = 5 SP/personne

Propoint WW = 7 points/personne

Flexipoint WW = 6 points/personne

Régime Dukan: PP, PL, Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100 gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 156.54 kcal 4.87 g 20.89 g 4.48 g

 

 

Les ingrédients ( pour 4 personnes soit 305Kcal/personne):

-600gr de filet de poulet
-3 cs de maïzena
-35gr de concentré de tomate
-10cl de vin rouge
-1 cc de sauce soja
-1/2 cc de tabasco
-1 cs de sirop d’érable (ou 1CS de sucralose pour les dukan)

 

Commençons par écraser la viande pour casser les nerf et l’attendrir. Placez-les dans un sac en plastique avec la maïzena; et secouez le tout pour envelopper la viande de « farine ».

 

Mélangez le concentré de tomate avec le xérès, le viandox, le tabasco et le sirop d’érable; et plongez les morceaux de viande dans cette sauce.

 

Faites-les griller au barbecue ou à la plancha pendant 15 à 20 minutes en les retournant régulièrement pour éviter que la sauce ne caramélise trop et ne colle à la grille. Salez au dernier moment.

Il ne reste plus qu’à déguster en y mettant les doigts. 😉

 

Bon appétit sans calories  😉

 


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