RRRRRaaaaaaaaaahhhhhh de la daube!!!!!!!!!!! Et vi, de la daube! Pas comme l’expression mais comme celle que me faisait ma mémé. Et au final, je la mangé bien cette fameuse daube car noyé dans les pates ou le riz (ou bien c’était l’inverse); c’était un régal. Les ingrédients sont simples: du boeuf,  des herbes provençales, du rosé de provence mais surtout beaucoup d’amour…..

Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/personne: Midi (Dès Phase Préliminaire)

Smartpoints WW = 10 SP/personne (130gr)

Propoint WW = 8 points/personne

Régime Dukan: PL, Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 91.79 kcal 2.21 g 12.64 g 1.55 g

 

 

Les ingrédients (Pour 6 personnes soit 414Kcal/personne):

 

-1,2 kg de boeuf gras (collier, poitrine…)

-1 oignon

-1 petite boite de tomates pelées

-60 cl de rosé de Provence (ou d’Anjou)

-1 carotte

-1 gousse d’ail

-2 feuilles de laurier

-1 branche de thym

-1 cc d’huile d’olive

-1 cc de sel de guérande aux 11 condiments (XXsel)

 

Commençons par préparer la marinade. Épluchez la carotte et coupez-la en rondelle. Découpez la viande en gros cube, placez-les dans un saladier avec la carotte, les oignons émincés, les feuilles de lauriers, le thym et l’ail; et versez le rosé (complétez avec de l’eau pour recouvrir la viande). Laissez mariner au minimum 3h.

Après ce temps, récupérez les ingrédients en conservant la marinade et transvasez-les dans une cocotte. Ajoutez la cc d’huile d’olive et faites-les dorer pendant 5 minutes en mélangeant. Ajoutez les tomates pelées et versez la marinade. Mettez le sel aux 11 condiments, couvrez et laissez mijoter 2H30 à feu très très doux en remuant de temps à autre.

Il ne reste plus qu’à servir accompagné de riz, de pate ou de pomme de terre à la vapeur.

 

Bon appétit sans calories  😉

 

PS: Je vous rappelle qu’avec le code LIGHTTOME vous obtiendrez 10% de remise chez mon partenaire XXsel


Autres recettes

  • Poule au pot (384Kcal)Poule au pot (384Kcal) Ce plat traditionnel remonte à la nuit des temps. En effet, à l'époque de Henri IV, celui-ci le proposait au menu de tous les français une fois par semaine accompagné de pain. Depuis […]
  • Carbonnade bretonne (438Kcal)Carbonnade bretonne (438Kcal) L'autre jour,  je faisais mes courses en vu de faire un bourguignon. J'achète donc tout ce qui me faut et commence les préparatifs. Je vais à la cave me chercher une bouteille de […]
  • Croziflette revisitée à ma façon! (335Kcal)Croziflette revisitée à ma façon! (335Kcal) La Savoie, je connais bien ! En effet, mon père habite à Courchevel, donc autant dire que chaque hiver, je mangeais beaucoup de tartiflettes, fondues et autres croziflette !  Aussi, […]
Partages 0

3 réponses à Daube provencale (414Kcal)

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

Décodeur de recette en ligne:
Respect du travail des blogueurs!
Toutes les photos et textes de ce blog sont – sauf mention contraire – la propriété intellectuelle de Light To Me, et sont protégés par les droits d’auteur français et internationaux. Toute reproduction, publication ou utilisation web, même partielle, est interdite sans autorisation préalable écrite de l’auteur. L’interdiction vaut également pour le téléchargement des fichiers images, le copier/coller de texte ou même la copie d’écran qui sont des formes de reproduction. Suivant l’article L. 111-1 du code de la propriété intellectuelle, toute reproduction de mes photos ou textes sans mon accord écrit explicite, sur quelques supports que ce soit, sera passible de poursuites judiciaire de ma part. Toute reproduction sans accord sera facturée de plein droit aux sites et personnes concernées.

En d'autres termes, si vous voler mes textes ou mes photos: je vous traquerai, je vous trouverai et je vous tuerai ..... Enfin judiciairement parlant ! Mais je vous encourage à partager les liens des recettes directement! Ca c'est légal et ça contente tout le monde ;)
Catégories
LIGHT TO MAG’

Achetez vos numéros en 1 click:


Numéros précedents





Light to mag' total




Vos recettes préférées:
Toutes les recettes que vous avez adoré sont ici.
Traduction
EnglishFrenchGermanItalianJapanesePolishPortugueseSpanish
Filtrez les recettes obtenues:

1/ Choisir une catégorie
(<~ à gauche) 2/ Affiner votre recherche avec les filtres ci-dessous:

-Filtrez par régime:
Weight watchers® :
Régime Hypocalorique :
Régime Dukan :
SANS GLUTEN: SANS Protéine de Lait de Vache:
Publicité
-Filtrez par ingrédients:
-Par difficulté, temps, coût: