Cornet de sarrasin gratinés au poulet et baies de goji

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Méthode Laïtoumi = 2 CookHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase élimination)

Propoint WW = 10 points/personne

Régime Dukan: PP, Conso et Stab

Les ingrédients (pour 2 crêpes soit 4 cornets, soit 384Kcal/personne):

-2 crêpes de sarrasin

-1 gros blanc de poulet

-1 petit oignon

-1 CS de baies de goji

-1 pincée de cumin

-1 cc de miel

-2 CS de lait écrémé

-50 gr de fromage rapé allégé

-Sel et poivre

Commençons par remplir une petite casserole d’eau et mettre le blanc de poulet dedans. Salez, poivrez l’eau et faites chauffer (comptez 15 minutes à partir de l’ébullition).

Lorsqu’il est cuit, égouttez-le et coupez-le en toutes petites lamelles.

Emincez votre oignon et faites-le revenir avec un peu d’eau dans une poêle pendant 2 minutes en remuant. Ajoutez les lamelles de poulet, le cumin, les baies de goji et l’édulcorant. Salez et poivrez selon vos gouts; et faites cuire pendant 5 minutes.

Etalez vos crêpes et coupez-les en 2. Repartissez de la préparation de poulet et pliez-les en cône. Pour cela, 2 techniques s’offrent à vous en photo ci-dessous (utilisez des pics en bois pour les garder maintenu)

Mélangez dans un bol le lait et le fromage rapé; et repartissez-le sur les cones. Enfournez à 180°C pendant 10 minutes (et pas + sinon il risque de bruler comme chez moi).

Bon appétit sans calorie  😉