0 et 1 point

Comme chaque année, le 2 février, c’est la Chandeleur. Initialement, c’est une fête religieuse où l’on allumait des chandelles en guise de purification. Les crêpes sont apparues bien plus tard, et rappelaient par leur forme, le soleil, signe du renouveau et de l’arrivée prochaine du printemps. Mais aujourd’hui, la chandeleur évoque à tout le monde la traditionnelle dégustation de crêpes. Salées ou sucrées, chacun ses préférences ! Et avec les températures de cette fin de semaine, laissez moi citer un un proverbe bien connu « À la Chandeleur, le froid fait douleur. »

Méthode Laïtoumi = 1 CookHelp/2 crêpes (80gr): Matin, Midi, Collation ou soir (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints Weight Watchers = 1 SP/crêpe (40gr) [Au lieu de 5 SP]

Propoint WW = 1 point/crêpe (40gr) [Au lieu de 3 SP]

Régime Dukan: PP, PL, Conso et Stab

Version LIGHT TO ME:

         Tableau des calories
(pour 100gr)
Calories Lipides Protéines Glucides
131,8kcal 5,49 g 8,79 g 15,38 g

Version NORMALE:

       Tableau des calories
(pour 100gr)
Calories Lipides Protéines Glucides
300kcal 9,5 g 7,7 g 44 g

*Soit -56% de calorie, -42% de matière grasse et -65% de sucre
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S’il y a un dessert que j’aime particulièrement, c’est bien le flan. C’est simple et bon. Mais ajoutez-lui une petite touche de fantaisie et il deviendra un incontournable des desserts. 😉

 

Méthode Laïtoumi = 1 CookHelp/personne (110gr): Matin, Midi, Collation ou soir (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 2 SP/personne (110gr)

Propoint WW = 2 points/personne (110gr)

Flexipoint WW = 2 points/personne (110gr)

IG BAS: Non compatible

Régime Dukan: Conso et Stab

Tableau des calories AVEC édulcorant (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
80,4 kcal 1,8 g 4,3 g 11,8 g
Tableau des calories AVEC fructose (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
89,8 kcal 1,7 g 4,2 g 14,4 g

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Un de mes vieux ami (vieux dans le sens de longue date, pas vieux en age…même s’il a dépassé la trentaine depuis….chut) est un véritable globe trotteur, il a voyagé de part et d’autre du globe mais surtout en Asie. Aussi pour mon anniversaire, il m’a offert un livre de cuisine thai. Etait-ce pour me faire partager les bons petits plats qu’il avait dégusté là-bas, ou est-ce un moyen pour lui de remanger ces bons petits plats…? je ne saurai vous dire ! Toujours est-il que son cadeau m’a fait trés plaisir et que je me suis hâté de marquer plusieurs pages des recettes que je voulais tester. J’avais relevé celle-là, pas dans l’idée de la faire de suite, mais un soir où le frigo était désespérément vide, elle nous a bien sauvé….

Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/personne : Matin, Midi, Collation ou soir (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 3 SP/personne

Propoint WW = 2 points/personne

Flexipoint WW = 2 points/personne

IG BAS: Non compatible

Régime Dukan: PA, PP, PL, Conso et Stab

Tableau des calories  (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
124,2 kcal 8,5 g 10,6 g 1 g

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Quelle idée? Me direz-vous! Et bien, elle ne vient pas de moi mais de Manue (La popotte de Manue) qui chaque mois lance des défis boulange à qui veut bien les relever…. Défi? vous avez dit: Défi? Mais qui aime relever des défis? C’est moi!!!!!
L’astuce de cette recette est le potimarron (ou courge) qui remplace le beurre et donne une brioche extra moelleuse. Mon idée était de refaire une association salée qui marche bien, en version sucrée: courge+marrons.

 

Méthode Laïtoumi = 1 CookHelp/tranche (20gr): Matin, Midi, Collation ou soir (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 2 SP/tranche (20gr)

Propoint WW = 1 point/tranche (20gr)

Flexipoint WW = 1 point/tranche (20gr)

IG BAS: Non compatible

Régime Dukan: Stab et Repas Gala

Tableau des calories AVEC crème de marrons LIGHT TO ME (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
217,5 kcal 1,4 g 7,3 g 43,8 g
Tableau des calories AVEC crème de marrons Faugier (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
232,5 kcal 1,6 g 5,9 g 48,8 g

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Dans la série des recettes incroyables, voici le carambar sans sucre….. C’est un défi que l’on m’avait lancé : « Peux-tu me réaliser des carambar et réglisses light? Stp » Donc la réponse est Oui! Comme souvent, je trouve toujours des solutions plus ou moins farfelu. Ici, c’est en testant un édulcorant naturel que j’ai fini par trouver la solution… Encore meilleur que les vrais 😉

 

Méthode Laïtoumi = 1 CookHelp/4 carambars (32gr): Matin, Midi, Collation ou soir (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 1 SP/Carambar (8gr)

Propoint WW = 1 point/3 carambars (24gr) au lieu de 3 pp

Flexipoint WW = 1 point/5 carambar (40gr) au lieu de 3 fp

IG BAS: non compatible

Régime Dukan: Conso et Stab

Tableau des calories version light to me (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
210.4 kcal 0.26 g 1.33 g 50.53 g
Tableau des calories version normale (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
400 kcal 9.5 g 3.4 g 75 g

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brochette melon pasteque crevettes

 

Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/Personne : Midi ou soir (dès Phase préliminaire)

Propoint WW = 2 pp/Personne

Flexipoint WW = 1 points/Personne

IG BAS: Non Compatible

Régime Dukan: Conso et Stab

PS: La société Weight Watchers m’a contacté afin que je ne vous informe plus sur les SmartPoints, ce que je ferai dorénavant.

 

Version Light To Me:

Tableau des calories (par 100gr)
Calories Lipides Protéines Glucides
59,4 kcal 2 g 3,6 g 6,5 g

 

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