11 points et +

Le tournedos Rossini est avant tout un plat imaginé par le compositeur Gioachino Rossini lui-même: étant un fin gourmet et habitué des plus grandes tables de l’époque, on lui aurait proposé cette composition culinaire. L’exigence fut faite au cuisinier d’incorporer dans le plat de la truffe et du foie gras. Bref, on est loin du light mais faut savoir se faire plaisir occasionnellement.

 

Méthode Laïtoumi = 4 CoolHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase élimination)

Smartpoints WW = 15 SP/personne

Propoint WW = 16 points/personne

Régime Dukan: Stab et Repas gala

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 259.15 kcal 17.47 g 21.28 g 3.83 g

 

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Comme promis, voici une 2e recette de dinde farcie pour les fêtes (la 1ere recette ICI). Un plat relativement simple à faire et qui ne demande pas beaucoup d’attention une fois farci et enfourné. Les saveurs de pistache, porto et poire s’équilibrent à merveille avec la viande blanche, il serait dommage de ne pas tenter l’expérience.

 

Méthode Laïtoumi = 1 CoolHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase élimination)

Smartpoints WW = 4 SP/personne

Propoint WW = 7 points/personne

Régime Dukan: Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 131.40 kcal 5.74 g 18.88 g 2.62 g

 

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Buchette de saumon (light et pas light)Alors là c’est 2 recettes en 1. Je vais vous mettre l’équivalence à coté de chaque ingrédient gras par quoi le remplacer pour l’alléger encore plus, après comme dirait Laspales: « C’est vous qui voyez ». C’est ultra-simple, très rapide à faire et c’est bon.

 

Méthode Laïtoumi = 0 CoolHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 5 SP/personne

Propoint WW = 4 points/personne

Régime Dukan: PL, Conso et Stab

Tableau des calories version light(pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 82.42 kcal 3.94 g 9.61 g 2.12 g

 

Méthode Laïtoumi = 6 CoolHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase stabilisation)

Smartpoints WW = 17 SP/personne

Propoint WW = 15 points/personne

Régime Dukan: Stab et Repas gala

Tableau des calories version non light(pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 235.65 kcal 20.43 g 9.57 g 3.49 g

 

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Huum l’enchiladas reste ma préférence dans la cuisine tex-mex. Gratiné au four et juste épicé ce qu’il faut pour émoustiller les papilles, voici la recette d’aujourd’hui.

 

Méthode Laïtoumi = 2 CoolHelp/enchilada le Midi ou le soir (Dès Phase élimination)

Smartpoints WW = 7 SP/enchiladas

Propoint WW = 11 points/enchiladas

Régime Dukan: PL, Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 74.79 kcal 2.14 g 9.06 g 4.77 g

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Voici un petit plat surprenant mais très très bon! Je marie le gout sucré des carottes à l’acidité du citron pour accompagner à merveille les morceaux de veau.

 

Méthode Laïtoumi = 0 CoolHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase élimination)

Smartpoints WW = 4 SP/personne

Propoint WW = 11 points/personne

Régime Dukan: PL, Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 67.3 kcal 2.6 g 5.61 g 5.47 g

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Voici un plat tout à fait équilibré et très rapide à faire!

 

Méthode Laïtoumi = 0 CoolHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase stabilisation)

Smartpoints WW = 9 SP/personne (350gr)

Propoint WW = 11 points/personne (350gr)

IG BAS: Non Compatible

Régime Dukan: Conso et Stab

 

Tableau des calories(pour 100gr)
Calories Lipides Protéines Glucides
124,4kcal 2,94 g 11,50 g 13,18 g

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La Méthode Laïtoumi©:
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