-Vos défis rélévés

Après mes bounty (la recette ICI), il me fallait un nouveau challenge…. Pourquoi ne pas tenter ces fameux biscuits nappés de caramel et enrobés de chocolat! Mais comment faire pour alléger tout ça mais retrouver les mêmes caractéristiques,c’est simple: suivez le guide 😉

 

Méthode Laïtoumi = 3 CookHelp/barre: Midi ou le soir (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 5 SP/barre

Propoint WW = 4 points/barre

Flexipoint WW = 3 points/barre

Régime Dukan: Conso et Stab

Tableau des calories TWIX de LIGHT TO ME(pour 100 gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 273.79 kcal 12.23 g 7.29 g 32.99 g
Tableau des calories TWIX normale(pour 100 gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 493 kcal 24.2 g 4.6 g 64.3 g

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Alors oui, on va me dire: pourquoi il ne l’a pas sorti pour cet été?… Ben, tout simplement, parce que cet été, je me prélassais au bord de la piscine et surtout, je n’ai eu l’idée que fin aout. Depuis, je teste, expérimente, re-teste, réitère….. Bref, c’est le laboratoire chez moi depuis plus d’un mois! Car, dès que j’arrivais à un résultat proche, en réessayant, ça n’allait plus. Donc, c’est une recette facile à la portée de tous mais il faudra bien suivre les instructions à la minute près 😉

Pour info, une chantilly « normale » du commerce a 303 calories…La chantilly extra-light d’Elle&vire est à 155 calories…je vous laisse découvrir le taux de la mienne… 😉

 

Méthode Laïtoumi = 1 CookHelp/personne (100gr): Midi ou le soir (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 3 SP/personne (100gr)

Propoint WW = 2 points/100 gr (soit 1/3 de cette recette)

Flexipoint WW = 1 point/100 gr (soit 1/3 de cette recette)

Régime Dukan: Conso et Stab

Tableau des calories version ultra-light de Light To Me (pour 100 gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 70.68 kcal 2.46 g 3.83 g 8.49 g
Tableau des calories version extra-light d’elle&vire (pour 100 gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 155 kcal 10.8 g 2.7 g 11.6 g

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Suite à un sujet intéressant sur facebook qui parlait de pain et notamment de wasa, une idée m’est venue: faire un millefeuille. Ben oui, ça a l’aspect et la forme; et franchement au final, le résultat est super! Ajoutons à ça, l’inspiration de Christophe Michalak (champion du monde de patisserie 2005) en parfumant cela avec du sirop d’érable: tout devient exceptionnel. Attention, je m’inspire de sa recette mais je ne la reproduit pas (ben oui, du beurre, du mascarpone, du sucre…. pas trop de ça ici). Il y a un petit hic, c’est que les wasa sont assez épaisses donc j’ai testé pour vous une solution pour les diviser en 2 en fin de recette. Sinon, si vous avez une marque de ce type de pain en plus fin, faites m’en part.  😉

 

Méthode Laïtoumi = 1 CookHelp/personne: Midi (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 9 SP/personne

Propoint WW = 6 points/personne

Flexipoint WW = 4 points/personne

Régime Dukan: Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100 gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 161.34 kcal 0.71 g 4.61 g 34.06 g

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Décodeur de recette en ligne:
La Méthode Laïtoumi©:
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