-Vos défis rélévés
A la maison, les granola ne font jamais long feu…. A peine sorti du magasin que TIC m’en réclame déjà un et TAC voyant que je cède me tend également sa main pour « la bonne cause »… Ben voyons, t’as peur qu’ils subissent une détérioration d’ici la maison? … Enfin, autant vous dire que bien souvent, moi, les granola, j’en vois pas la couleur! Alors que Nom de Zeus! C’est MOI qui vous ait fait découvrir les Granola! Parce que OUI, je le dis HAUT ET FORT: J’ADORE LES GRANOLA et ce, depuis que je suis petit, c’est ma madeleine de Proust! (et qu’on me parle pas de pépito ou de Prince! Na mais!).
C’est pourquoi, en catimini un jour, je me suis lancé dans la confection de ceux-ci. Ben oui, ma femme TAC, excellente pâtissière, hésite toujours à gouter mes expériences et TIC, ma fille, si c’est pas emballé dans 15 papiers d’emballage différent, ça ne l’intéresse pas (J’vais t’la déshériter celle-la qui fait rien qu’à aller à l’encontre de mes principes).
En fouinant sur le net, j’ai donc aperçu ce blog qui s’amuse à refaire tous les biscuits du commerce et plus encore: SUPER Supérette. Je m’en suis inspiré afin de faire différentes expériences dont je vous dévoile la plus concluante qui à mon grand regret, TIC et TAC raffolent…
Méthode Laïtoumi© = 1 CookHelp/2 biscuit (30gr): Midi (Dès Phase préliminaire)
Smartpoints Weight Watchers = 2 SP/biscuit (15gr) au lieu de 3SP
Propoint WW = 2 pp/biscuit (15gr) au lieu de 3pp
Flexipoint WW = 1 points/biscuit (15gr) au lieu de 2fp
IG BAS: Non Compatible
*Soit -26% de calorie, -28% de matière grasse et -26% de sucre
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Le 24 juin prochain, je suis invité à un événement à Clermont-Ferrand autour de la cuisine. L’occasion encore une fois de démontrer au grand public que la gastronomie peut tout-a-fait être allégée sans la dénaturer pour autant; c’est d’ailleurs pour cette raison que je suis invité. Vu que le Rhône-Alpes se rattache à l’Auvergne (ou l’inverse), je commence à m’imprégner de ma nouvelle région (Y’a pas à dire, on a la région la plus riche en mets et plats locaux !). Avec Béatrice (blogueuse auvergnate: Béa BA de la cuisine), nous avons décidé de créer un apéro équilibré autour de notre nouvelle région commune. 😉
Méthode Laïtoumi = 1 CookHelp/2 biscuits (40gr) le Midi ou 1 CH/biscuit le soir (dès Phase préliminaire)
Propoint WW = 1 pp/2 biscuits (40gr) [au lieu de 2 pp]
Flexipoint WW = 1 points/2 biscuits (40gr) [au lieu de 2 fp]
IG BAS: Non Compatible
Régime Dukan: PP, PL, Conso et Stab
PS: La société Weight Watchers m’a contacté afin que je ne vous informe plus sur les SmartPoints, ce que je ferai dorénavant.
Version Light To Me:
Version normale*:
*Soit -27% de calorie, -45% de matières grasses et -57% de féculent
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Méthode Laïtoumi = 2 CookHelp/hamburger : Midi (dès Phase préliminaire)
Propoint WW = 9 pp/hamburger
Flexipoint WW = 7 points/hamburger
IG BAS: Non Compatible
Régime Dukan: Conso et Stab
PS: La société Weight Watchers m’a contacté afin que je ne vous informe plus sur les SmartPoints, ce que je ferai dorénavant.
Version Light To Me:
Version normale*:
*Soit 40% de calorie et -72% de matière grasse
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Méthode Laïtoumi = 1 CookHelp/hamburger : Midi (dès Phase préliminaire)
Propoint WW = 11 pp/hamburger
Flexipoint WW = 9 points/hamburger
IG BAS: Non Compatible
Régime Dukan: Conso et Stab
PS: La société Weight Watchers m’a contacté afin que je ne vous informe plus sur les SmartPoints, ce que je ferai dorénavant.
Version Light To Me:
Version normale*:
*Soit -34% de calorie et -65% de matière grasse
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Méthode Laïtoumi = 2 CookHelp/hamburger : Midi (dès Phase préliminaire)
Propoint WW = 10 pp/hamburger
Flexipoint WW = 8 points/hamburger
IG BAS: Non Compatible
Régime Dukan: Conso et Stab
PS: La société Weight Watchers m’a contacté afin que je ne vous informe plus sur les SmartPoints, ce que je ferai dorénavant.
Version Light To Me:
Version normale*:
*Soit 46% de calorie et -63% de matière grasse
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Qui dit mois de décembre, dit pain d’épices. Pain d’épices et vin chaud c’est encore mieux, mais avec les enfants autant déguster un bon chocolat chaud…En matière de pain d’épices, il y a les puristes qui clameront que le véritable pain d’épice se fait sans œuf, sans beurre, sans lait, ceux qui recherchent une vraie gourmandise, et qui transformeront une base de cake en un succulent cake d’épices, et il y a moi qui oscille entre les deux….Sans beurre, c’est déjà mon credo ! Sans œufs, c’est un peu plus compliqué, j’ai choisi de les garder ! Au final, ce pain d’épice est bon. C’est tout bête comme conclusion, mais n’est-ce pas ce qu’on lui demande? D’être riche en épice, pas trop sec, à déguster idéalement encore au bout de quelques jours avec une tasse d’earl grey?
Méthode Laïtoumi = 3 CookHelp/personne (75gr): matin, midi ou soir (dès Phase préliminaire)
Smartpoints WW = 7 SP/personne (75gr) [au lieu de 12 sp]
Propoint WW = 5 points/personne (75gr) [au lieu de 7 pp]
Flexipoint WW = 3 points/personne (75gr) [au lieu de 5 fp]
IG BAS: Non Compatible
Régime Dukan: Conso et Stab
Version Light To Me:
Version normale:
*Soit -22% de calorie, -30% de matière grasse et -26% de sucre
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Décodeur de recette en ligne:
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