-Viande seule(rôti, pâté..)

Chicken wings allégé

 

Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/6 Wings : Midi ou Soir (dès Phase éliminatoire)

Propoint WW = 5 pp/3 Wings

Flexipoint WW = 4 points/Wings

IG BAS: Non Compatible

Régime Dukan: Conso et Stab

PS: La société Weight Watchers m’a contacté afin que je ne vous informe plus sur les SmartPoints, ce que je ferai dorénavant.

 

Version Light To Me:

Tableau des calories
(par sandwich)
Calories Lipides Protéines Glucides
195,6kcal 7g 21,5 g 8,3 g

 

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Le croque-monsieur :y’a rien de plus simple me direz-vous. Oui mais aujourd’hui je vais vous expliquer comment le réaliser de A à Z afin de l’alléger. Car ce croque-monsieur n’ est ni plus ni moins qu’une association de recettes que j’ai déjà réalisé mais que je me ferai une joie de vous remontrer.

 

Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/croque (140gr) le Midi ou 3 CookHelpcroque le soir (Dès Phase élimination)

Propoint WW = 6 points/croque (140gr) au lieu de 9 pp

Flexipoint WW = 4 points/croque (140gr) au lieu de 8 fp

IG BAS: Non compatible

Régime Dukan: Conso et Stab

Tableau des calories version light to me (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
167.9 kcal 2.85 g 11.48 g 24.14 g
Tableau des calories version normale (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
248.8 kcal 11.87 g 11.71 g 23.18 g

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Brochettes yakitori allégé

Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/Personne : Midi ou Soir (dès Phase élimination)

Propoint WW = 4 pp/Personne

Flexipoint WW = 4 points/Personne

IG BAS: Non Compatible

Régime Dukan: PL, Conso et Stab

PS: La société Weight Watchers m’a contacté afin que je ne vous informe plus sur les SmartPoints, ce que je ferai dorénavant.

 

Version Light To Me:

Tableau des calories (par 100gr)
Calories Lipides Protéines Glucides
139,7kcal 3,6 g 22,1 g 2,2 g

 

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On peut tout faire maison, c’est ce que je m’applique à vous démontrer tous les jours… Et le gros avantage de faire ses produits maison ce que l’on sait ce que l’on met dedans et ça nous permet de limiter notre apport en gras, sucre et sel! Ici, j’ai décidé de vous montrer la fabrication des saucisses de Strasbourg dites les knackis de 3 manières différentes et en vidéo pour l’occasion.

Et oui, je vous avais promis des surprises pour cette année 2014 et les recettes en vidéos en faisaient parties 😉

 

Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/Knacki (70gr): Matin, Midi, Collation ou soir (Dès Phase élimination)

Smartpoints WW = 1 SP/Knacki(70gr)

Propoint WW = 1 point/Knacki (70gr)[au lieu de 5pp]

Flexipoint WW = 1 point/Knacki (70gr)[au lieu de 5fp]

IG BAS: 0 

Régime Dukan: PP, PL, Conso et Stab

Tableau des calories version light to me (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
86.09 kcal 3.43 g 13.75 g 0 g
Tableau des calories version originale (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
281 kcal 25 g 12 g 2 g

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_MG_4296 copie

Mon partenaire le plus fidèle c’est bien entendu Marque Savoie. Cette fois-ci ils m’ont envoyé des diots pour créer de nouvelles recettes. Pourquoi ne pas renouveler la fameuse recette des diots au vin blanc. Mon idée, la voici:

Je me suis amusé à créer la sauce au vin blanc que j’ai ensuite insérer dans la saucisse. L’intérêt est de pouvoir griller cette saucisse au barbecue et retrouver  cette sauce en coupant la saucisse et également de la parfumer. L’avantage est de pouvoir garder l’authenticité du goût tout en maitrisant les dosages et ainsi allégé la recette…

 

Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/personne (130gr): Midi (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 9 SP/personne(130gr)

Propoint WW = 7 points/personne (130gr)

Flexipoint WW = 7 points/personne (130gr)

IG BAS: 1/personne

Régime Dukan: Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
216.67 kcal 16.86 g 10.66 g 2.13 g

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Il y a quelques jours, vous avez pu voir cette recette sur le génialissime blog de mlle banane… Elle m’a tout de suite fait de l’oeil mais il m’a fallu rectifier quelques trucs pour alléger ce plat. Je vais vous expliquer le but de chaque étape et pourquoi j’ai décidé de les changer.
Mon but ici est de vous faire comprendre un des grands points de la cuisine: La marinade à température ambiante.

 

Méthode Laïtoumi = 1 CookHelp/personne (150gr): Midi ou le soir (Dès Phase élimination)

Smartpoints WW = 7 SP/personne(150gr)

Propoint WW = 5 points/140gr de viande

Flexipoint WW = 5 points/150gr de viande

Régime Dukan: Conso et Stab

Tableau des calories version light (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
149.11 kcal 7 g 18.79 g 2.65 g
Tableau des calories version originale (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
198.34 kcal 9.7 g 17.25 g 9.4 g

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