-Entre 30 minutes et 1 heure

Paupiette de dinde sauce liée aux marronsLes fêtes de Noël approche à grand pas et dans certaines familles, une dinde ou un chapon serait trop. Pas de panique, le tout est de trouver des idées simple à réaliser et surtout assez économique. Dans cette recette, je vous montre comment on peut facilement faire un repas de fête avec très peu d’élément et surtout très peu de préparation. Je vous souhaite de bonnes fêtes de fin d’année 😉

 

Méthode Laïtoumi© = 0 CookHelp/personne (350gr): Midi (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 14 SP/personne(350gr)

Propoint WW = 19 pp/personne (350gr)

Flexipoint WW = 15 points/personne (350gr)

IG BAS: Non Compatible

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 197,3 kcal 9,07 g 9,13 g 19,79 g

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Vous avez commencé à réfléchir à votre menu pour noël? Valérie vous propose cette dinde fourrée au marron. Il est souvent très long de cuire une dinde entière donc Valérie vous explique comment désosser une cuisse de dinde et réaliser une jolie crépine. Alors pourquoi ne pas succomber pour cette recette savoureuse?

 

Infos nutritionnelles données par LIGHT TO ME:

Méthode Laïtoumi© = 0 CookHelp/personne (140gr): Matin ou Midi (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 3 SP/personne(140gr)

Propoints WW = 3 pp/personne (140gr)

Flexipoint WW = 3 points/personne (140gr)

IG BAS: Compatible

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 96,9 kcal cfde2,07 g 15,74 g 3,8 g

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Croque pomme de terre

Il y a quelques jours, j’avais tout prévu pour faire des croques-monsieur… car ça peut tout à fait faire un bon repas énergétique pour un midi. Oui, j’avais tout prévu sauf …. le pain…! Ben oui, ça arrive à tout le monde, on fait ses petites courses mais on en oublie le plus important :/ Évidemment, lorsque Tic et Tac ont appris ça, elles m’ont traité de patate, ce qui m’a donné cette idée. Ce n’est plus vraiment un croque-monsieur ni un gratin de pomme de terre: c’est entre les 2.

 

Méthode Laïtoumi© = 0 CookHelp/personne: Midi (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 11 SP/personne(390gr)

Propoint WW = 12 pp/personne (390gr)

Flexipoint WW = 9 points/personne (390gr)

IG BAS: Non Compatible

Régime Dukan: Stab

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 114,2 kcal 3,91 g 8,07 g 11,73 g

Alors pour ceux qui ont regardé CASH INVESTIGATION mardi dernier, beaucoup d’entre vous doivent s’inquiéter des fameuses nitrites que l’on retrouve dans le jambon et autres charcuteries. Donc oui, une forte consommation de nitrites engendre des risques pour votre santé, donc variez bien vos menus et vos assiettes; et n’abusez pas des charcuteries.

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Tourte aux champignons allégée

La tourte aux champignons ça a été pendant longtemps un grand classique chez nous…..Bon, c’est vrai qu’on avait plutôt tendance à la réaliser avec une pâte feuilletée pure beurre maison. Vous voyez du coup, pourquoi je dis que c’était un grand classique, au passé? Je suis tombée sur une bonne promo de champignons de Paris de Pologne récemment, j’avais donc 2kg à utiliser…Passé les salades et les poêlées, la tourte aux champignons s’est rappelé à mon souvenir ! Une bonne tourte c’est avant tout une bonne épaisseur, donc n’hésitez pas à en mettre une bonne quantité ! J’y ai ajouté une petite cuillère de mourtade à l’ancienne pour changer, et je dois dire que cette petite touche était bien originale !

 

Méthode Laïtoumi = 2 CookHelp/Personne (230gr) : Midi  ou 3CH le soir (dès Phase préliminaire)

Propoint WW = 6 pp/Personne (230gr)

Flexipoint WW = 5 points/Personne (230gr)

IG BAS: Non Compatible

Régime Dukan: PL, Conso et Stab

PS: La société Weight Watchers m’a contacté afin que je ne vous informe plus sur les SmartPoints, ce que je ferai dorénavant.

 

Version Light To Me:

Tableau des calories (par 100gr)
Calories Lipides Protéines Glucides
107,8 kcal 4,92 g 3,35 g 11,54 g

*Soit -30% de calorie et -50% de matière grasse

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reine de saba

A la fois très chocolaté et très moelleux, très croustillant et très aéré, La reine de saba est le gâteau du goûter par excellence. Vous pourrez profiter du l’événement Zôdio Clermont-Ferrand Blog’z day pour venir apprendre à alléger ce merveilleux dessert. Avec mon amie Béatrice (Beabadelacuisine) , je vais vous démontrer qu’alléger certaines matières grasses et certaines sucres est tout à fait possible sans en altérer le goût.

 

Méthode Laïtoumi = 2 CookHelp/personne (jusqu’à 100gr) : Midi ou soir (dès Phase préliminaire)

Propoint WW = 6 pp/personne (75gr) [au lieu de 14 pp]

Flexipoint WW = 4 points/personne (75gr) [au lieu de 12 fp]

IG BAS: Non Compatible

Régime Dukan: Stab et Repas Gala

PS: La société Weight Watchers m’a contacté afin que je ne vous informe plus sur les SmartPoints, ce que je ferai dorénavant.

 

Version Light To Me:

Tableau des calories
(pour 100gr)
Calories Lipides Protéines Glucides
247,9kcal 14,89g 7,97 g 30,84 g

Version normale*:

Tableau des calories
(pour 100gr)
Calories Lipides Protéines Glucides
426,1kcal 26,35g 5,46 g 41,87 g

*Soit -59% de calorie, -51% de matière grasse et -38% de sucre
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Vinaigrette sans huile

Comment réaliser une vinaigrette sans huile mais sans fromage blanc ou autre produit laitier… Car moi ce que j’aime c’est une bonne vinaigrette, pas une sauce au yaourt! Celle que l’on peut saucer au fond du saladier avec gourmandise mais sans culpabiliser. Je vous propose une vinaigrette aussi bluffante qu’une vraie, qui accroche bien à la feuille de salade et qui est simple à réaliser.

 

Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/personne (50gr) (1 CH dès 60gr/personne) (4CH le tout): Midi ou soir (dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 0 SP/personne(40gr soit 2 CS)

Propoint WW = 0 pp/personne (50gr soit 3 CS) [au lieu de 3 pp]

Flexipoint WW = 0 points/personne (50gr) [au lieu de 3 fp]

IG BAS: Non Compatible

Régime Dukan: PP, PL, Conso et Stab

PS: La société Weight Watchers m’a contacté afin que je ne vous informe plus sur les SmartPoints, ce que je ferai dorénavant.

 

Version Light To Me:

Tableau des calories
(pour 100gr)
Calories Lipides Protéines Glucides
40,1kcal 2,75 g 0,75 g 2,99 g

Version normale*:

Tableau des calories
(pour 100gr)
Calories Lipides Protéines Glucides
726,9kcal 80,6g 0,3 g 0,3 g

*Soit -94% de calorie et -96% de matière grasse
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