Epinard

Vinaigrette sans huile

Comment réaliser une vinaigrette sans huile mais sans fromage blanc ou autre produit laitier… Car moi ce que j’aime c’est une bonne vinaigrette, pas une sauce au yaourt! Celle que l’on peut saucer au fond du saladier avec gourmandise mais sans culpabiliser. Je vous propose une vinaigrette aussi bluffante qu’une vraie, qui accroche bien à la feuille de salade et qui est simple à réaliser.

 

Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/personne (50gr) (1 CH dès 60gr/personne) (4CH le tout): Midi ou soir (dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 0 SP/personne(40gr soit 2 CS)

Propoint WW = 0 pp/personne (50gr soit 3 CS) [au lieu de 3 pp]

Flexipoint WW = 0 points/personne (50gr) [au lieu de 3 fp]

IG BAS: Non Compatible

Régime Dukan: PP, PL, Conso et Stab

PS: La société Weight Watchers m’a contacté afin que je ne vous informe plus sur les SmartPoints, ce que je ferai dorénavant.

 

Version Light To Me:

Tableau des calories
(pour 100gr)
Calories Lipides Protéines Glucides
40,1kcal 2,75 g 0,75 g 2,99 g

Version normale*:

Tableau des calories
(pour 100gr)
Calories Lipides Protéines Glucides
726,9kcal 80,6g 0,3 g 0,3 g

*Soit -94% de calorie et -96% de matière grasse
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Les huîtres ont vraiment une autre saveur quand elles sont servies chaudes…Aux réfractaires de l’huître, je ne peux que conseiller cette recette! Avec le fromage de chèvre et les feuilles d’épinard, elles forment un trio gagnant ! La présentation en cigare dans une feuille de brick est idéal en cas d’apéritif express ou d’entrée pour les repas de fêtes par exemple!

Méthode Laïtoumi = 2 CookHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 5 SP/personne

Propoint WW = 2 points

Régime Dukan: Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 115.79 kcal 6.01 g 11.28 g 4.51 g

 

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Comment créer de petits canapés digne de ce nom et très facilement? C’est simple: j’utilise des moules et de la pate feuilletée. Mais « pourquoi à l’anglaise? », me direz-vous! Parce que je vais faire une crème anglaise salé pour donner de l’onctuosité à mes petits feuilletés.

 

Méthode Laïtoumi = 2 CookHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 7 SP/personne

Propoint WW = 6 points

Régime Dukan: PP, PL, Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 139.42 kcal 5.17 g 10 g 13.21 g

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Cet été, on ne sait plus trop s’il faut sortir les moufles ou les maillot, les barbecues ou les grosses marmites à soupe… Pas de panique, qui a dit que l’on avait pas le droit de manger de soupe en été: c’est très bon pour le corps et, en plus, ça cale plus que n’importe quelle plat. Et oui, les soupes et bouillons tiennent plus longtemps dans l’estomac que les plats consistants car nous buvons l’eau en même temps que les aliments et de ce fait, elle stagne dans l’estomac au lieu de pousser les aliments dans l’intestin. Après ce petit cours de biologie, passons à la recette:

 

Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase élimination)

Smartpoints WW = 3 SP/personne

Propoint WW = 4 points/personne

Régime Dukan: PP, Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 35.10 kcal 1.38 g 4.39 g 0.92 g

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Une recette assez simple et qui a son petit effet visuel…

 

Méthode Laïtoumi = 2 JOKER/personne: Midi ou le soir (Dès Phase élimination)

Smartpoints WW = 17 SP/personne

Propoint WW = 19 points/personne

Régime Dukan: PL, Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 143.43 kcal 6.30 g 11.11 g 10.70 g

 

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Une tartelette gourmande, idéale en entrée pour un repas en amoureux. La noblesse de la St Jacques associée ici à une juste acidité du citron vert est parfaitement sublimée par la sauce nordique. Un vrai régal !

 

Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase élimination)

Smartpoints WW = 5 SP/personne

Propoint WW = 9 points

Régime Dukan: PL, Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 82.10 kcal 3.23 g 14.57 g 11.09 g

 

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Décodeur de recette en ligne:
La Méthode Laïtoumi©:
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