Concombre

Le tzatziki… Une sauce grec si légère que tout le monde connait mais savez-vous vraiment la réaliser? C’est très simple mais ce n’est pas seulement de mixer tous les ingrédients! Non, non! Il y a une petite préparation souvent oubliée: dégorgé le concombre car sinon vous risquez d’avoir de la soupe. Moi-même aujourd’hui, elle était un poil trop  liquide mais je sais quel a été mon erreur: je n’avais que du yaourt brassé! Ma belle-mère m’ayant donné de la menthe, il y a peu, j’ai voulu ajouter cette petite note rafraichissante.

 

Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 1 SP/personne

Propoint WW = 2 points

Régime Dukan: PL, Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 51.28 kcal 3.41 g 2.56 g 2.56 g

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taboulé quinao pique-nique

 

Vous trouverez cette recette ainsi que plein d’autres recettes inédites dans le magazine n°3 de Light to mag’ en vente sous ci-dessous:

 


Light to mag’


OU Par chèque:
Hugues JULIEN
12 rue mourguet
69005 LYON
(A l’ordre de Hugues JULIEN et indiquez-moi bien votre mail dans votre courrier)

 

Au sommaire:

-Banc d’essais: Les édulcorants, que valent-ils vraiment?
-Astuces: Le micro-onde, la cuisson minute en 4 recettes express
-Dossier: Des recettes originales pour un pique-nique réussi.
-Produit découverte: Le konjac, l’allié minceur
-Les recettes de saison et sa liste de produit saisonnier

+ Pleins de recettes légères et originales…

 

Dorénavant, nous connaissons tous (ou presque) le gaspacho andalou grâce à la marque Alvalle. Pour ceux qui ne connaissent pas, c’est un subtile mélange de tomate, concombre, poivron, oignon et ail; mixé en soupe et dégusté froid. Je vous propose aujourd’hui un mélange de tomate, concombre et fruit rouge; vous n’en reviendrez pas de ces saveurs uniques et ultra-bonne.

 

Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 2 SP/personne

Propoint WW = 1 point/personne

Régime Dukan: Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 23.83 kcal 0 g 1.04 g 4.66 g

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Cette « pièce noble » fait partie des morceaux à fibres longues, comme l’onglet ou la bavette ; elle est principalement préparée comme grillade, c’est pourquoi j’ai voulu varié avec cette recette. Les amateurs de viande crue vont succomber au gout et à la texture de ce plat.

 

Méthode Laïtoumi = 1 CookHelppersonne: Midi (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 8 SP/personne

Propoint WW = 9 points

Régime Dukan: PA, PP, Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 105.15 kcal 6.06 g 9.39 g 3.33 g

 

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Buchette de saumon (light et pas light)Alors là c’est 2 recettes en 1. Je vais vous mettre l’équivalence à coté de chaque ingrédient gras par quoi le remplacer pour l’alléger encore plus, après comme dirait Laspales: « C’est vous qui voyez ». C’est ultra-simple, très rapide à faire et c’est bon.

 

Méthode Laïtoumi = 0 CoolHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 5 SP/personne

Propoint WW = 4 points/personne

Régime Dukan: PL, Conso et Stab

Tableau des calories version light(pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 82.42 kcal 3.94 g 9.61 g 2.12 g

 

Méthode Laïtoumi = 6 CoolHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase stabilisation)

Smartpoints WW = 17 SP/personne

Propoint WW = 15 points/personne

Régime Dukan: Stab et Repas gala

Tableau des calories version non light(pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 235.65 kcal 20.43 g 9.57 g 3.49 g

 

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Voici un carpaccio de bœuf original qui pourra vous réconcilier avec la viande crue. En tout cas, ça a été le cas de ma femme  😉

 

Méthode Laïtoumi = 1 CoolHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase élimination)

Smartpoints WW = 2 SP/personne

Propoint WW = 8 points/personne

Régime Dukan: PL, Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
99.67 kcal 3.98 g 11.62 g 4.32 g

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Décodeur de recette en ligne:
La Méthode Laïtoumi©:
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