Son de blé

Originales et légères, ces délicieuses boulettes sont à savourer à l’heure de l’apéro ou en entrée.

 

Méthode Laïtoumi = 1 CookHelp/personne (6 boulettes): Midi ou le soir (Dès Phase élimination)

Smartpoints WW = 1 SP/personne

Propoint WW = 1 point/boulette

Régime Dukan: PA, PP, Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 165.26 kcal 8.07 g 20.70 g 2.45 g

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Voici l’une de mes soupes préférées et il s’agit d’une soupe d’origine polonaise. Car la Pologne, pour ceux et celles qui ne le savent pas, c’est le pays de la soupe. Elle a un énorme succès les « lendemains de cuite » car comme on le dit là-bas: il faut une soupe bien épaisse et bien grasse qui tienne au corps et fait glisser « l’alcool de la veille ». L’ayant testé le lendemain d’un mariage, c’est vrai que ça passe bien et fait du bien mais je pense qu’il s’agit d’une rumeur (ou légende) concernant les effets sur l’alcool. Néanmoins, cette soupe est exquise et par conséquent nul besoin de se mettre une murge pour en consommer et en re-consommer. C’est pourquoi, je en ferai une plus légère mais tout aussi bonne 😉

 

Méthode Laïtoumi = 1 CookHelp/personne: Midi (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 6 SP/personne

Propoint WW = 6 points

Régime Dukan: Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 45.46 kcal 1.50 g 5.36 g 2.77 g

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Aujourd’hui, nous allons confectionner des hot dog de A à Z pour le défi de Cuisine sur le thème de la « fête foraine ». En effet, je vous donnerai la recette des saucisses de Strasbourg ( ou knacki)  puis celle pour des petits pains. Je vous montrerai également comment fumer les saucisses chez soi sans fumoir et même en appartement.

 

Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/personne: Midi (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 9 SP/personne

PointPro WW = 9 points

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 168.36 kcal 4.08 g 13.27 g 19.39 g

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Ce n’est pas la première fois que je me mets au fournil en 1 an d’existence, et vous le savez, mais j’ai voulu créer cette fois-ci une brioche vraiment légère. Je suis donc parti sur la technique du tressage et le résultat est plus que convainquant, il est bluffant. Donc si vraiment vous avez du mal à vous limiter le matin ou au gouter, testez-la. Vous n’aurez jamais plus de complexe après cela.

 

Méthode Laïtoumi = 2 CookHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 5 SP/personne (75gr)

Propoint WW = 7 points/personne (75gr)

Régime Dukan: PP, Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 325.96 kcal 9.61 g 10.58 g 49.03 g

 

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Souvent on me demande comment faire du pain quand on n’a pas de machine à pain et surtout combien peut-on en consommer par jour? Du coup, voici une recette pour faire 2 miches, soit 1/jour pour les dukans en croisière. Après, vous pourrez en faire des sandwichs, des hamburgers ou tout simplement pour accompagner votre repas.

 

Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 9 SP/personne

Propoint WW = 8 points/miche

Régime Dukan: PP, PL, Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 229.32 kcal 5.26 g 10.53 g 36.09 g

 

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Voici une nouvelle recette de croissant (l’ancienne recette ICI). Et oui, le croissant c’est super bon le matin mais c’est tellement gras et sucré qu’il faut le limiter. Je vous propose donc cette recette qui vous permettra d’en profiter en toute quiétude.

 

Méthode Laïtoumi = 3 CookHelp/croissant: Midi ou le soir (Dès Phase élimination) (1 extra/mini-croissant)

Smartpoints WW = 4 SP/croissant ou 1SP/Mini-croissant

Propoint WW = 4 points/croissant ou 1pp/Mini-croissant

Régime Dukan: PP, PL, Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 275 kcal 13.34 g 9.61 g 28.84 g

 

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