Gingembre

Ben parce que ça faisait longtemps que je n’avais utilisé de piment dans une de mes recettes,  je me suis inspiré de la cuisine indonésienne. Car c’est que j’aime dans cette cuisine, c’est évidement le coté épicé mais aussi l’originalité des ingrédients et cuisson. Comme ici, le basilic « frit » (Pas d’inquiétude vous verrez que c’est n’est pas gras).

 

Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase élimination)

Smartpoints WW = 2 SP/personne

Propoint WW = 5 points

Régime Dukan: PA, PP, Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 125.64 kcal 2.88 g 21.15 g 3.2 g

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Parce que le porc reste toujours une viande que les gens associent à une viande sèche, je le cuis souvent braisée. Comme cela, on peut ajouter plein de saveurs dans le bouillon, ce qui donne plus de goûts au porc que de le badigeonner. Aujourd’hui, ça sera à la badiane mais ce n’est qu’une idée, à vous de vous inspirer.

 

Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/personne: Midi (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 11 SP/personne

Propoint WW = 4 points

Régime Dukan: Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 69.75 kcal 3.7 g 6.79 g 2.16 g

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Si vous connaissez pas le tofu, c’est un fromage au lait de soja! C’est très sympa mais ça ne remplacera jamais un vrai fromage. Par contre, il a l’avantage, et surtout pour cette recette, de ne pas fondre; ce qui m’a donné l’idée de le poêler en l’accompagnant de quelques légumes évidement.

 

Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase élimination)

Smartpoints WW = 2 SP/personne

Propoint WW = 6 points

Régime Dukan: PL, Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 87.19 kcal 3.71 g 8.26 g 5.15 g

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Voici une recette ultra-rapide et savoureuse. Idéale en entrée, cette recette simple au accent chinois en régalera plus d’un. Je vous laisse constater de vous même et vous souhaite un bon appétit sans calorie 😉

 

Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 1 SP/personne

Propoint WW = 2 points

Régime Dukan: PP, Conso et Stab

Tableau des calories pour la version light (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 84.03 kcal 2.52 g 7.56 g 4.14 g

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Et oui, 2 recettes en 1!!! Pourquoi? Parce qu’il n’y a rien de plus gras que la cacahuète donc il faut bien trouver des astuces pour se faire plaisir mais sans culpabiliser. Bien que beaucoup d’entre vous attendent la recette light avec impatience, je ne vous donnerai que les ingrédients: en effet  il suffit de mélanger tous les produits ensemble alors que la version non light demande plus de travail. C’est donc celle ci que vous aurez en photo.

 

Méthode Laïtoumi = 1 CookHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase préliminaire)

Propoint WW = 1 point

Régime Dukan: PA, PP, PL, Conso et Stab

Tableau des calories pour la version light (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 54.28 kcal 1.42 g 4.28 g 7.14 g
Tableau des calories pour la version non light (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 277.63 kcal 23.68 g 6.58 g 10.52

Propoint WW = 6 points

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Les kai satay sont des petites brochettes d’origine thaïlandaise. Elles sont marinées au lait de coco et épices et sont souvent servies avec une sauce aux cacahuètes. L’avantage, c’est que l’on fait la marinade la veille très rapidement et que la cuisson est ultra-rapide (4 minutes). Bref, à tester absolument!!

 

Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/brochette: Midi ou le soir (Dès Phase élimination)

Smartpoints WW = 1 SP/brochette (50gr)

Propoint WW = 2 points/brochette (50gr)

Régime Dukan: PA, PP, Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 162.5 kcal 6.94 g 22.93 g 1.38 g

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