Plats traditionnels allégés

Je vous en avais déjà parlé il y a quelques temps mais le canard cru est une merveille et surtout très peu connu (Tartare de canard). Ici, ce n’est pas vraiment cru car il y aura une cuisson à froid grâce à la marinade car le vinaigre et le citron sont des antioxydants. Cette recette est un pure délice et une entrée très originale pour votre repas de noël.

 

Méthode Laïtoumi = 0 CoolHelp/personne: Midi (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 1 SP/personne

Propoint WW = 3 points/personne

Régime Dukan: Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 101.4 kcal 1.89 g 11.19 g 3.5 g

 

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Vous avez fait une soirée la veille, il vous reste un fond de Champagne que vos invités n’ont pas bu et vous ne savez pas quoi en faire. Je vous propose ce classique de tous les traiteurs revisité au Champagne.

Méthode Laïtoumi = 0 CoolHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase élimination)

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Aujourd’hui, nous allons associer un poisson très gouteux au crémeux et fin Bresse bleu. Vous verrez qu’ils se marient à merveille sans se couvrir l’un sur l’autre.

Méthode Laïtoumi = 4 CoolHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase élimination)

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Beaucoup de gens pensent qu’un guacamole c’est juste quelques avocats écrasés avec un peu de piment ou pire: un sachet « d’old el paso ». Et bien, il n’en est rien! Vous allez voir qu’il y a bien plus d’ingrédients que l’on pense mais rassurez-vous, c’est pas plus long que de faire de la « purée d’avocat ». Bien évidement, l’avocat est un produit très gras donc à consommer avec modération; si vous souhaitez un guacamole beaucoup léger et original: rendez-vous ICI.

 

Méthode Laïtoumi = 1 CookHelp

/personne: Midi ou le soir (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 3 SP/personne

Propoint WW = 4 points/personne

Régime Dukan: Stab et Repas gala

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 129.59 kcal 11.84 g 1.32 g 3.72 g

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Le saviez-vous? Le canard peut très bien se manger cru. Il y a juste une première étape qui est le salage. Si vous ne connaissez pas, je vous le recommande vivement!!!!

Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/personne: Midi (Dès Phase préliminaire)

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Huum, les plats asiatiques, c’est toujours aussi bon car peu commun pour nos palais.

J’ai donc tenté à faire ce plat mythique et tellement bon en utilisant des produits que l’on trouve facilement!!!!

De plus, si vous n’aimez pas le canard vous pourrez très bien le faire avec du poulet ou même du boeuf très tendre!!!!

Méthode Laïtoumi = 1 CookHelp/personne: Midi  (Dès Phase préliminaire)

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