-PA

Toutes les recettes de protéine pure sans aucun toléré sont ICI (idéal pour la phase d’attaque Dukan et les jeudi PP)

Pour ceux qui ne connaissent pas, il s’agit de faire fumer les moules très rapidement mais à très haute température (sous la braise). Comme je suis complémentent fou (comme le dit souvent ma femme), j’ai décidé de le faire dans mon appartement en faisant évidement beaucoup moins de feu, mais feu quand même!!!! Oui, oui: dans mon appartement!!!! C’est pourquoi, je recommande toutes les précautions requises avant de s’atteler à cette recette: extincteur à eau, éviter les courants d’air (on aérera bien après, ça ne dure que quelques minutes) et surtout rester en alerte! Mais le jeu en vaut la chandelle, c’est une pure merveille. Quand vous aurez gouté, vous ne pourrez plus vous en passer d’autant plus que c’est ultra-light.  😉

 

Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/personne: Midi ou Soir (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 3 SP/personne

Propoint WW = 5 points/personne

Flexipoint WW = 4 points/personne

Régime Dukan: PA, PP, PL, Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100 gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 118.3 kcal 2.82 g 20.24 g 3.12 g

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Parfois, c’est en allant au plus simple que l’on trouve les meilleurs recettes. Ici, ce ne sont que des produits classiques et pas chers qui vont faire le plaisir de vos papilles et votre ligne. En avant la recette! 🙂

 

Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/personne: Midi ou Soir (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 4 SP/personne

Propoint WW = 5 points/personne

Flexipoint WW = 4 points/personne

Régime Dukan: PA, PP, PL, Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100 gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 98.78 kcal 2.27 g 16.57 g 2.94 g

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Bon comme la recette des travers de porc était très calorique (voir cette recette), je me suis dit que je devrais vous en proposer une bien plus légère. Donc voici des filets de poulet avec le même sauce. Bon soyons franc, ce n’est pas aussi bon qu’avec le porc mais nous avons toujours ce petit gout si sympa.

 

Méthode Laïtoumi = 1 CookHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase élimination)

Smartpoints WW = 5 SP/personne

Propoint WW = 7 points/personne

Flexipoint WW = 6 points/personne

Régime Dukan: PP, PL, Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100 gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 156.54 kcal 4.87 g 20.89 g 4.48 g

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S’il y a un ingrédient récurent dans la cuisine espagnole, c’est bien l’ail! C’est pourquoi, je ne pouvais passer à coté de ce tapas traditionnel et tellement savoureux. Et puis, c’est si simple que l’on ne pense jamais à en faire pour les barbecks ou apéros. Donc laissez-moi vous conter l’incroyable recette du poulet à l’ail: l’histoire commence au temps jadis en Espagne sous le règne de Juan-Carlos Ier (ouais, c’est le seul que je connaisse avec un nom typiquement espagnol), un blanc poulet se baladait dans les grandes étendues désertiques de sel. Il marchait et marchait, assoiffé, dans l’espoir de trouver de quoi boire. C’est alors qu’il croisa un citronnier et se dit: « paprika, mais c’est bien sur » et s’en asperga abondemment, ce que fit brillait son corps, cela lui allait bien au thym! Mais ce qu’il n’avait pas prévu ce que cet agrume lui piquerait la peau et s’écria: « ail, ail, ail »!!! Et c’est ainsi, que nait le poulet à l’ail!!! THE END  😀

 

Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase élimination)

Smartpoints WW = 4 SP/personne

Propoint WW = 5 points/personne

Flexipoint WW = 4 points/personne

Régime Dukan: PA, PP, PL, Conso et Stab

 

 

Tableau des calories (pour 100 gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 148.38 kcal 6.13 g 22.48 g 0.68 g

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Ce qu’il y a de bien quand on fait sa charcuterie soi même, c’est que l’on peut controler ce qu’on met dedans et surtout retirer tout le superflu comme trop de gras de porc ou encore des additifs juste là pour incorporer de l’air et ainsi vous vendre du vent (plus chère évidement). Aujourd’hui, j’ai décidé de m’attaquer à une saucisse bien connu, j’ai nommé la Morteau: cette grosse saucisse au gout  léger d’ail et fumé au bois de hêtre que l’on trouve dans de nombreux (je vous posterai bientôt plusieurs recettes). Et maintenant, place à la recette 😉

 

 

Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase élimination)

Smartpoints WW = 3 SP/personne

Propoint WW = 6 points/personne

Flexipoint WW = 5 points/personne

Régime Dukan: PA, PP, PL, Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100 gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 121.56 kcal 5.27 g 17.89 g 0.64 g

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Après les merguez, voici la suite avec ces chipolatas. Dans cette recette, je vous montre 2 techniques différentes à la portée de tous. Vous verrez, c’est vraiment bluffant. De plus, je donne différentes astuces en bas.

 

Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase élimination)

Smartpoints WW = 1 SP/saucisse (60gr) (au lieu de 7 points)

Propoint WW = 2 points/saucisse (60gr)(au lieu de 6 points)

Flexipoint WW = 1 point/saucisse (60gr)(au lieu de 4 fp)

Régime Dukan: PA, PP, PL, Conso et Stab

Tableau des calories version light to me(pour 100 gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 110.01 kcal 3.69 g 18.54 g 0.61 g

 

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