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Comment réaliser une vinaigrette sans huile mais sans fromage blanc ou autre produit laitier… Car moi ce que j’aime c’est une bonne vinaigrette, pas une sauce au yaourt! Celle que l’on peut saucer au fond du saladier avec gourmandise mais sans culpabiliser. Je vous propose une vinaigrette aussi bluffante qu’une vraie, qui accroche bien à la feuille de salade et qui est simple à réaliser.
Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/personne (50gr) (1 CH dès 60gr/personne) (4CH le tout): Midi ou soir (dès Phase préliminaire)
Smartpoints WW = 0 SP/personne(40gr soit 2 CS)
Propoint WW = 0 pp/personne (50gr soit 3 CS) [au lieu de 3 pp]
Flexipoint WW = 0 points/personne (50gr) [au lieu de 3 fp]
IG BAS: Non Compatible
Régime Dukan: PP, PL, Conso et Stab
PS: La société Weight Watchers m’a contacté afin que je ne vous informe plus sur les SmartPoints, ce que je ferai dorénavant.
Version Light To Me:
Version normale*:
*Soit -94% de calorie et -96% de matière grasse
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Le poulet en crapaudine est une technique culinaire qui consiste à retirer la colonne vertébrale du poulet afin de l’aplatir ce qui lui donnera une allure de crapaud (grenouille). Cette technique permet de cuire le poulet beaucoup plus rapidement. Il me fallait bien une recette un peu technique et originale pour commencer à utiliser mon nouvel appareil: l’omni-cuiseur vitalité 6000.
Il s’agit d’un nouveau mode de cuisson en cocotte permettant de cuire les aliments à l’étouffé, c’est-à-dire à une cuisson à basse température et à la vapeur des aliments confinés dans la cocotte.
Je vous parlerais plus en détail dans un prochain article de l’omni cuiseur vitalité 6000, mais c’était déjà l’occasion de le tester avec une recette basique, qui m’a permit d’élaborer une recette savoureuse et facile. Bien entendu, cette recette est également réalisable au four traditionnel avec quelques ajustements.
Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/personne (180gr): soir (Dès Phase élimination)
Smartpoints WW = 9 SP/personne (180gr)
Propoint WW = 6 points/personne (180gr)
Flexipoint WW = 5 points/personne (180gr)
IG BAS: Compatible
Régime Dukan: PA, PP, PL, Conso et Stab
Je vous avais dit dans mon article sur STOLEO que le poulet en croute de sel était meilleur avec ce produit. Voici la recette
Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/personne (200gr): Midi ou soir (Dès Phase élimination)
Smartpoints WW = 5 SP/personne (160gr)
Propoint WW = 6 pp/personne (160gr)
Flexipoint WW = 5 fp/personne (160gr)
IG BAS: Compatible
Régime Dukan: PA, PP, PL, Conso et Stab
La saison des asperge est enfin là ! La semaine dernière, on a eu quelques jours de soleil et c’était donc l’occasion idéal de reprendre les apéros printaniers ! Autant mes copains ne disent jamais non à un petit cocktail, autant moi je ne dis jamais non à l’idée de tester une nouvelle recette. En apéritif, on a tous nos classiques: pendant longtemps c’était le trio guacamole/rillettes/tapenade qui avait un franc succès. Mais en 2015 j’ai eu envie de changement. Mais pas envie de trop les brusquer…tremper, on aime ça nous. Il fallait donc rester dans l’idée d’une sauce dip….et pourquoi pas réinterpréter le guacamole avec un produit de saison? Et si en plus on peut le faire avec quelque chose de moins gras qu’un avocat, là ce sont les filles qui me disent merci ! Je venais d’acheter une belle botte d’asperge chez mon primeur alors l’idée était toute trouvée: un guacamole d’asperge. Et voilà comment on s’est retrouvé un soir à déguster un guacamole frais et léger avec de délicieuses tortillas maison !
Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/personne (150gr): Midi ou soir (Dès Phase élimination)
Smartpoints WW = 3 SP/personne (150gr)
Propoint WW = 1 point/personne (150gr)
Flexipoint WW = 1 point/personne (150gr)
IG BAS: Compatible
Régime Dukan: PL, Conso et Stab
Version LIGHT TO ME:
Version authentique (voir recette ICI):
Un de mes vieux ami (vieux dans le sens de longue date, pas vieux en age…même s’il a dépassé la trentaine depuis….chut) est un véritable globe trotteur, il a voyagé de part et d’autre du globe mais surtout en Asie. Aussi pour mon anniversaire, il m’a offert un livre de cuisine thai. Etait-ce pour me faire partager les bons petits plats qu’il avait dégusté là-bas, ou est-ce un moyen pour lui de remanger ces bons petits plats…? je ne saurai vous dire ! Toujours est-il que son cadeau m’a fait trés plaisir et que je me suis hâté de marquer plusieurs pages des recettes que je voulais tester. J’avais relevé celle-là, pas dans l’idée de la faire de suite, mais un soir où le frigo était désespérément vide, elle nous a bien sauvé….
Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/personne : Matin, Midi, Collation ou soir (Dès Phase préliminaire)
Smartpoints WW = 3 SP/personne
Propoint WW = 2 points/personne
Flexipoint WW = 2 points/personne
IG BAS: Non compatible
Régime Dukan: PA, PP, PL, Conso et Stab
Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/Personne : Midi ou Soir (dès Phase élimination)
Propoint WW = 4 pp/Personne
Flexipoint WW = 4 points/Personne
IG BAS: Non Compatible
Régime Dukan: PL, Conso et Stab
PS: La société Weight Watchers m’a contacté afin que je ne vous informe plus sur les SmartPoints, ce que je ferai dorénavant.
Version Light To Me:
Décodeur de recette en ligne:
Traduction
