Italie
Quand on m’invite à un barbecue, j’aime bien ramener un petit plat/grignotage ou 2 pour surprendre. Cette fois-là, je nous avais prévu des brochettes Yakitori revisitées. Vous connaissez ces fameuses brochettes de fromage entourées d’une fine tranche de bœuf servies dans les restaurants japonais en France? Je dis bien en France car ce n’est pas typique au Japon, c’est une invention française! Et bien, ces petites brochettes, j’ai voulu les reproduire pour un barbecue mais en enrobant hermétiquement le fromage pour qu’il ne coule pas sur la grille (tout en résistant aux fortes températures des braises de votre barbecue). Bref, pour remasteriser ces brochettes franco-japonaise, je vous invite à voyager entre Angleterre et l’Italie juste pour le plaisir de nos papilles.
Méthode Laïtoumi = 2 CookHelp/brochette (140gr) : Midi (dès Phase Préliminaire) et 3CH/brochette le Soir(dès Phase élimination)
Propoint WW = 7 pp/brochette (140gr)
Flexipoint WW = 6 points/brochette (140gr)
IG BAS: Non Compatible
PS: La société Weight Watchers m’a contacté afin que je ne vous informe plus sur les SmartPoints, ce que je ferai dorénavant.
Version Light To Me:
Méthode Laïtoumi = 1 CookHelp/Panini : Midi (dès Phase préliminaire)
Propoint WW = 9 pp/Panini
Flexipoint WW = 7 points/Panini
IG BAS: Non Compatible
Régime Dukan: Conso et Stab
PS: La société Weight Watchers m’a contacté afin que je ne vous informe plus sur les SmartPoints, ce que je ferai dorénavant.
Version Light To Me:
Cet été, pendant la canicule qui n’en finissait plus (on désespérerait en regardant la météo de voir l’irréductible département du Rhône toujours en alerte orange), on a décidé de fuir Lyon et d’aller se rafraichir en montagne. Il y faisait beau et frais avec du vent, c’était agréable ! On pouvait de nouveau prendre l’air dehors sans attendre 22h et arrêter de prendre 10 douches froides dans la journée pour tenter vainement de se rafraichit ! Mais malgré tout on n’avait pas perdu l’habitude de déguster une bonne glace pour se rafraichir les papilles! L’Italie étant juste à côté, j’ai proposé un matin à Tic et Tac de déguster une bonne glace « je connais un très bon glacier pas loin »…Et nous voilà sur la route, dans les lacets montagneux savoyards en direction de l’Italie. Notre périple nous a d’abord deposé à Aoste, et évidemment je ne pouvais résister à l’envie d’acheter un vrai et bon jambon d’Aoste. Ce D apostrophe est très important ! A ne pas confondre avec cette pâle imitation industrielle du jambon sous vide Aoste, qui bien que fabriqué à Aoste, France, n’a rien à voir avec son homonyme. Tant qu’à être dans une jolie épicerie, j’ai rajouté dans mon panier de la bonne mozarella di buffala (et c’est fou, même si je fais attention à ne consommer que de la mozzarella de bufflonne en France, importée chez mon petit fromager de quartier, l’acheter sur place, ça n’a rien à voir !), des tagliatelles et autres pâtes et bien d’autres produits italiens…Nous avons gentiment poursuivi notre périple en Italie, avons dégusté quelques glaces italiennes (quel régal!) et je suis rentré avec mes produits et aucune idée de recette….j’ai donc fait appel à vous via la page Facebook, et une recette authentique et simplissime m’a tout de suite fait de l’œil. Ni une ni deux je me suis mis aux fourneaux et on s’est tout bonnement régalé….Les choses simples sont décidément les meilleures!
Méthode Laïtoumi = 3 CookHelp/personne (210gr): Midi (Dès Phase préliminaire)
Smartpoints WW = 12 SP/personne (160gr)
Propoint WW = 14 pp/personne (150gr)
Flexipoint WW = 11 fp/personne (150gr)
IG BAS: Non Compatible
Régime Dukan: Stab et Repas Gala
Le plus dur, quand on adore cuisiner, c’est de réaliser des choses simples et rapides à préparer. Pour ma part, la cuisine est vraiment une passion que je peux pratiquer pendant des heures sans m’en rendre compte. J’en profite au passage pour vous remercier, vous lecteurs, car grâce à vous, j’ai pu quitter mon travail pour vivre de ma passion et vous concocter de savoureux petits plats, vous donner des cours de cuisine et préparer d’autres projets (je vous en dirais plus à la rentrée 😉 ). Mais je comprends tout à fait les gens qui ne supportent pas rester des plombes en cuisine surtout par ces dernières fortes chaleurs.
Aujourd’hui, je propose donc des oeufs en cocotte à faire (préparation+cuisson) en 10 minutes. 😉
Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/ramequin (65gr): Midi ou Soir (Dès Phase préliminaire)
Smartpoints WW = 3 SP/ramequin(65gr)
Propoint WW = 3 pp/ramequin (65gr)
Flexipoint WW = 3 fp/ramequin (65gr)
IG BAS: Compatible
Régime Dukan: Conso et Stab
Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/Pizza : Midi (dès Phase préliminaire)
Propoint WW = 12 pp/Pizza
Flexipoint WW = 10 points/Pizza
IG BAS: Non Compatible
Régime Dukan: Conso et Stab
PS: La société Weight Watchers m’a contacté afin que je ne vous informe plus sur les SmartPoints, ce que je ferai dorénavant.
Version Light To Me:
Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/Pizza : Midi; ou 2 CookHelp/pizza le Soir (dès Phase préliminaire)
Propoint WW = 7 pp/Pizza
Flexipoint WW = 6 points/Pizza
IG BAS: Non Compatible
Régime Dukan: Conso et Stab
PS: La société Weight Watchers m’a contacté afin que je ne vous informe plus sur les SmartPoints, ce que je ferai dorénavant.
Version Light To Me:
Décodeur de recette en ligne:
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