Inde

saucisses tandoori

Je ne sais pas quel temps il fait chez vous mais nous à Lyon, il fait toujours aussi beau. De quoi continuer à faire quelques barbecues, qu’en pensez-vous? Lors d’un de mes cours de cuisine à domicile à Caluire où j’arrive encore en sandale chez les gens -c’est vous dire s’il fait encore chaud- j’avais préparé des petites saucisses façon tandoori. Une méthode hyper simple que n’importe qui peut reproduire facilement à la maison et qui fait son petit effet dans les assiettes.

 

Méthode Laïtoumi© = 0 CookHelp/personne (140gr): Midi (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 7 SP/saucisse(70gr)

Propoint WW = 4 pp/saucissee (70gr)

Flexipoint WW = 4 points/saucisse (70gr)

IG BAS: Compatible

Régime Dukan: Stab et Repas Gala

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 231 kcal 18,28 g 14,62 g 1,18 g

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Ce midi, je me suis fait des naans au fromage très léger… Vous savez ces petits pains plats d’origine indienne et fourrées au fromage d’origine française (oui, il s’agit d’une invention française). Je n’avais pas vraiment prévu de poster la recette mais vu l’engouement sur ma page facebook (ICI) je me suis dépêché de vous la taper. 🙂

 

Méthode Laïtoumi = 2 CookHelp/personne (170gr): Midi (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 10 SP/naan(170gr)

Propoint WW = 9 points/naan (170gr)

Flexipoint WW = 6 points/naan (170gr)

Régime Dukan: Conso et Stab

 

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
198.42 kcal 2.7 g 8.65 g 34.9 g

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Le raïta est d’origine indienne qui peut être manger en entrée ou présenté en sauce lors de vos apéros. Il a l’avantage de se préparer très rapidement et est souvent apprécié. Donc si vos invités sont sur le point de débarquer et que vous avez un concombre dans votre frigo, n’hésitez plus!

Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase Préliminaire)

Smartpoints WW = 1 SP/personne

Propoint WW = 1 point/personne

Régime Dukan: PL, Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 25,37 kcal 0,59 g 2,09 g 3,28 g

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Tout le monde (ou presque) connait les moules marinières (la recette ICI) mais peu de personne n’ose en changer car c’est une source sure. Ici le curry va sublimer le fruit de mer en apportant son petit coté piquant tant apprécié du cette épice. C’est une recette très simple et très rapide à réaliser qui en satisfera plus d’un.

 

Méthode Laïtoumi = 1 CookHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 7 SP/personne

Propoint WW = 9 points

Régime Dukan: PP, Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 126.16 kcal 2.77 g 17.53 g 3.40 g

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La cuisine indienne et ses curry… Souvent on les utilise pour les viandes ou poisson mais avez-vous déjà essayé sur des légumes? Je propose cette recette au chou-fleur qui est ultra-simple et surtout très rapide….

 

Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 1 SP/personne

Propoint WW = 2 points/personne

Régime Dukan: PL, Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 25 kcal 0.30 g 2.38 g 3.57 g

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Pour ceux et celles qui ne connaissent pas les naans, ce sont des pains tout plats d’origine indienne. On en trouve au fromage souvent dans les restaurants indiens et je dois dire que c’est un vrai régale.

 

Méthode Laïtoumi = 3 CookHelp/naan (gros): Midi (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 11 SP/naan (gros)

Propoint WW = 10 points/naans (gros)

Régime Dukan: PP, PL, Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 239.02 kcal 7.84 g 12.51 g 29.41 g

 

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Décodeur de recette en ligne:
La Méthode Laïtoumi©:
Qu'est-ce que la méthode Laïtoumi©? Cliquez ICI   Trier par phase:
 
 
 
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