Cuisine du monde
Je ne sais pas quel temps il fait chez vous mais nous à Lyon, il fait toujours aussi beau. De quoi continuer à faire quelques barbecues, qu’en pensez-vous? Lors d’un de mes cours de cuisine à domicile à Caluire où j’arrive encore en sandale chez les gens -c’est vous dire s’il fait encore chaud- j’avais préparé des petites saucisses façon tandoori. Une méthode hyper simple que n’importe qui peut reproduire facilement à la maison et qui fait son petit effet dans les assiettes.
Méthode Laïtoumi© = 0 CookHelp/personne (140gr): Midi (Dès Phase préliminaire)
Smartpoints WW = 7 SP/saucisse(70gr)
Propoint WW = 4 pp/saucissee (70gr)
Flexipoint WW = 4 points/saucisse (70gr)
IG BAS: Compatible
Régime Dukan: Stab et Repas Gala
Quand on m’invite à un barbecue, j’aime bien ramener un petit plat/grignotage ou 2 pour surprendre. Cette fois-là, je nous avais prévu des brochettes Yakitori revisitées. Vous connaissez ces fameuses brochettes de fromage entourées d’une fine tranche de bœuf servies dans les restaurants japonais en France? Je dis bien en France car ce n’est pas typique au Japon, c’est une invention française! Et bien, ces petites brochettes, j’ai voulu les reproduire pour un barbecue mais en enrobant hermétiquement le fromage pour qu’il ne coule pas sur la grille (tout en résistant aux fortes températures des braises de votre barbecue). Bref, pour remasteriser ces brochettes franco-japonaise, je vous invite à voyager entre Angleterre et l’Italie juste pour le plaisir de nos papilles.
Méthode Laïtoumi = 2 CookHelp/brochette (140gr) : Midi (dès Phase Préliminaire) et 3CH/brochette le Soir(dès Phase élimination)
Propoint WW = 7 pp/brochette (140gr)
Flexipoint WW = 6 points/brochette (140gr)
IG BAS: Non Compatible
PS: La société Weight Watchers m’a contacté afin que je ne vous informe plus sur les SmartPoints, ce que je ferai dorénavant.
Version Light To Me:
Très honnêtement, je ne saurai vous dire comment cette idée m’est venue….Peut être en voyant les stands à Hot Dog à la fan zone de Lyon? Peut être en voyant ma fille se tirer les yeux pour les plisser? Vraiment, j’en ai aucune idée ! Mais bon, la cuisine c’est avant tout de l’innovation non? AU final, c’était déstabilisant car peu commun, mais très sympa à manger…la feuille de brique qui croustille, la saveur du hot dog…Puis bon, ça l’allège notre hot dog, alors ça fait une bonne raison de le tester non?
Méthode Laïtoumi = 1 CookHelp/5 nems (375gr) : Midi (dès Phase préliminaire)
Propoint WW = 3 pp/nems (75gr)
Flexipoint WW = 2 points/nems (75gr)
IG BAS: Non Compatible
PS: La société Weight Watchers m’a contacté afin que je ne vous informe plus sur les SmartPoints, ce que je ferai dorénavant.
Version Light To Me:
Méthode Laïtoumi = 2 CookHelp/hamburger : Midi (dès Phase préliminaire)
Propoint WW = 9 pp/hamburger
Flexipoint WW = 7 points/hamburger
IG BAS: Non Compatible
Régime Dukan: Conso et Stab
PS: La société Weight Watchers m’a contacté afin que je ne vous informe plus sur les SmartPoints, ce que je ferai dorénavant.
Version Light To Me:
Version normale*:
*Soit 40% de calorie et -72% de matière grasse
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Méthode Laïtoumi = 1 CookHelp/hamburger : Midi (dès Phase préliminaire)
Propoint WW = 11 pp/hamburger
Flexipoint WW = 9 points/hamburger
IG BAS: Non Compatible
Régime Dukan: Conso et Stab
PS: La société Weight Watchers m’a contacté afin que je ne vous informe plus sur les SmartPoints, ce que je ferai dorénavant.
Version Light To Me:
Version normale*:
*Soit -34% de calorie et -65% de matière grasse
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Méthode Laïtoumi = 2 CookHelp/hamburger : Midi (dès Phase préliminaire)
Propoint WW = 10 pp/hamburger
Flexipoint WW = 8 points/hamburger
IG BAS: Non Compatible
Régime Dukan: Conso et Stab
PS: La société Weight Watchers m’a contacté afin que je ne vous informe plus sur les SmartPoints, ce que je ferai dorénavant.
Version Light To Me:
Version normale*:
*Soit -58% de calorie, -69% de matière grasse et -39 de glucide
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Décodeur de recette en ligne:
Traduction
