craquage raisonnable

Comme chaque année, le 2 février, c’est la Chandeleur. Initialement, c’est une fête religieuse où l’on allumait des chandelles en guise de purification. Les crêpes sont apparues bien plus tard, et rappelaient par leur forme, le soleil, signe du renouveau et de l’arrivée prochaine du printemps. Mais aujourd’hui, la chandeleur évoque à tout le monde la traditionnelle dégustation de crêpes. Salées ou sucrées, chacun ses préférences ! Et avec les températures de cette fin de semaine, laissez moi citer un un proverbe bien connu « À la Chandeleur, le froid fait douleur. »

Méthode Laïtoumi = 1 CookHelp/2 crêpes (80gr): Matin, Midi, Collation ou soir (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints Weight Watchers = 1 SP/crêpe (40gr) [Au lieu de 5 SP]

Propoint WW = 1 point/crêpe (40gr) [Au lieu de 3 SP]

Régime Dukan: PP, PL, Conso et Stab

Version LIGHT TO ME:

         Tableau des calories
(pour 100gr)
Calories Lipides Protéines Glucides
131,8kcal 5,49 g 8,79 g 15,38 g

Version NORMALE:

       Tableau des calories
(pour 100gr)
Calories Lipides Protéines Glucides
300kcal 9,5 g 7,7 g 44 g

*Soit -56% de calorie, -42% de matière grasse et -65% de sucre
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Tout d’abord, merci à plume gourmande du blog ‘légère comme une plume‘ pour ce défi. Pas forcément évident de contrer l’amertume des écorces d’orange sans sucre mais en réfléchissant bien, il y a toujours des solutions. En plus, c’est bien meilleur en gout que les originaux alors pourquoi ne pas tenter ces orangettes en toute légèreté. 😉

Méthode Laïtoumi = 1 CookHelp/10 orangettes: Midi ou le soir (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 1 SP/5 orangettes

Propoint WW = 1 point/12 orangettes

Flexipoint WW = 1 point/20 orangettes

Régime Dukan: PP, PL, Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100 gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 117.37 kcal 3.23 g 1.41 g 20.6 g

Tableau des calories version originale(pour 100 gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 425 kcal 15 g 3.4 g 69 g

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Les fameux pancakes arrosés du sirop d’érable, voici quelque chose de très léger pour attaquer le matin. Oui car je vais vous montrer une recette très légère des pancakes mais ce que beaucoup de gens ne savent pas: le sirop d’érable est 3 fois moins calorique (pour un pouvoir sucré similaire). Donc faites-vous plaisir, comme toujours, mais en toute légèreté. 🙂

Méthode Laïtoumi = 1 CookHelp/2 pancakes : Midi ou le soir (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 1 SP/pancake

Propoint WW = 1 point/pancake (JSC)

Flexipoint WW = 1 point/pancake

Régime Dukan: Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100 gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 148.42 kcal 2.6 g 7.68 g 23.45 g

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Il y a quelques temps, j’ai vu une recette de maronSui’s sur « Une cuisine pour Voozenoo » et je me suis dit qu’un jour j’en ferai moi aussi. Vu que j’ai créé la chantilly light (la recette ICI) et la crème de marron légère (la recette ICI), c’était donc limpide de réaliser ce dessert si aérien et maintenant léger en associant ces 2 créations.

 

Méthode Laïtoumi = 1 CookHelp/personne (35gr): Midi ou le soir (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 4 SP/personne (115gr)

Propoint WW = 4 points/personne (115gr)

Flexipoint WW = 3 points/personne (115gr)

Régime Dukan: Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100 gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 137.11 kcal 0.87 g 6.66 g 25.54 g

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Mon péché mignon…….. J’ai toujours adoré la crème de marron mais il faut avouer que c’est très riche en sucre et très vite écœurant. C’est pourquoi je me suis penché sur le sujet car si le marron (ou la chataigne) est riche en glucide, tout comme le blé ou autres céréales, il est pauvre en sucre. Donc j’ai créé un sirop sans sucre pour arriver à mes fins… Je vous laisse découvrir ma recette… 😉

 

Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/personne (50gr): Midi (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 5 SP/personne (100gr)

Propoint WW = 5 points/100gr (soit 5pp pour 3CS)

Flexipoint WW = 3 points/100gr (soit 1pp pour 1CS)

Régime Dukan: Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100 gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 196 kcal 0 g 9 g 40 g

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Un vrai p’tit gout de paradis mais sans les calories, ça vous dit? Et oui, la fameuse barre chocolatée revisitée par light to me, c’est que du bonheur et surtout bluffant. De plus, c’est d’une simplicité enfantine et très rapide à faire, alors que demande le peuple??? 😀

 

Méthode Laïtoumi = 2 CookHelp/barre : Midi ou le soir (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 7 SP/barre

Propoint WW = 3 points/barre

Flexipoint WW = 3 points/barre

Régime Dukan: Conso et Stab

 

 

Tableau des calories version LIGHT TO ME (pour 100 gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 311.33 kcal 18 g 9.33 g 27.33 g

 

Tableau des calories version normal (pour 100 gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 468 kcal 25 g 4 g 59 g

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