Alors, pour ceux qui ne le savent pas: la morue c’est du cabillaud que l’on a salé et séché. Comme il ne faut surtout pas de sel pour les bébés de moins d’1 an, j’ai imaginé ce subterfuge. En même temps, il fallait bien que je trouve un peu d’originalité pour ce plat, d’où la patate douce 😉
De plus, comme je sais que nous vivons dans un monde où les mamans n’ont plu le temps, j’ai fait une cuisson rapide.

Les ingrédients (Pour 6 pots de 120gr):

-150gr de cabillaud
-350gr de patate douce
-150gr de pomme de terre
-10 gr de beurre
-1 CS de sauge

 

Commençons par éplucher les pommes de terre et patates douces et les couper en petits morceaux. Placez-les dans un tupperware, ajoutez 5 cl d’eau, couvrez et faites cuire 3 minutes 30 au micro-onde puissance.

Pendant ce temps, découpez le cabillaud en petits morceaux puis ajoutez-le dans la tupperware avec le beurre et la sauge. Remettez au micro-onde pendant 4 minutes puissance maximum puis mixez le tout au blender.

Il ne reste plus qu’à le donner à votre enfant.

 

Bon appétit à votre baby  😉


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Une réponse à Brandade de cabillaud à la patate douce (pour bébé dès 6mois)

  • Très bonne recette ! Par contre j’ai triplé les proportions et je n’arrive pas à la quantité donnée x3. J’ai dû rallonger avec beaucoup d’eau sinon la purée est un peu sèche… Du coup je n’ai pas forcément la bonne dose de poisson pour chaque pot. La prochaine fois je séparerai donc le poisson pour le mettre à la fin. En tout cas c’est très bon !

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