Biscuits BN (81Kcal)

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Moi quand j’étais p’tit, j’avais des BNs pour le goûter. Avec un bon bol de chocolat chaud, j’avais toujours la même façon de les manger. Je commençais par enlever le biscuit du dessus, je léchais goulûment le chocolat et je finissais par tremper les biscuits dans mon chocolat. Ma femme, elle, les mangeait comme ptits beurre: elle croquait chaque coin du BN avant de l’engloutir tout entier.

Aujourd’hui, avec ces BN je retrouve l’ambiance de ces goûters si particuliers….mais sans complexe ! Et vous, vous les mangiez comment?

Méthode Laïtoumi = 3 CookHelp/BN: Midi ou le soir (Dès Phase préliminaire)

Propoint WW = 3 points/BN

Régime Dukan: PP, PL, Conso et Stab

Les ingrédients (Pour 4 gros biscuits soit 81Kcal/BN):

Pour la pate à biscuit:

-20 gr de maizena

-50 gr de  farine 

-30 gr de son d’avoine réduit en farine

-1 oeuf

-1 CS sirop d’agave

-1 pincée de sel

-Arôme au choix (facultatif)

Pour la ganache:

-5 à 8 CS d’édulcorant de votre choix (stévia, sirop d’agave…)

-2 sachets de bio-flan au chocolat (ou autre arôme)

-6 CS de lait en poudre

-2 CS de lait écrémé (liquide)

Commençons par battre l’oeuf en omelette. Ajoutez tous les ingrédients ( pour la pate à biscuits) et pétrissez de façon à obtenir une pate homogène légèrement collante. Etalez votre pate entre 2 papiers sulfurisés (avec un peu de milical ou maizena sous la pate car elle est quand même collante).

A l’aide d’1 emporte-pièce carré ou d’un couteau, découpez 2 carrés, repétrissez les restes et ré-étalez avant ci dessous afin de faire 2 autres carrés. Enfournez-les à 170°C pendant 15 à 20 minutes (il faut que le biscuit soit doré, légèrement moelleux mais sec surtout).

Pendant ce temps, mélangez tous les ingrédients de la ganache dans un petit récipient afin d’obtenir 1 pate à tartiner bien épaisse.

Lorsque la cuisson est fini, coupez chaque biscuit en 2 (ils auront doublés de volume), tartinez de ganache et refermez.

Il ne reste plus qu’à les déguster.

Bon appétit sans calorie 😉