Il y a quelques jours, j’avais envie d’agneau donc paf: j’en ai acheté. Donc, me voilà avec ma viande; il me reste plus qu’à trouver LA recette! Et bien, je vois du lait de coco dans mes placards ça sera parfait mais je voulais faire une préparation rapide car j’avais très faim. Donc je fais sauté mon agneau, j’y ajoute quelques épices avec le lait de coco et voilà!

 

Méthode Laïtoumi = 1 CookHelp/personne: Midi (Dès Phase préliminaire)

Propoint WW = 13 points

Régime Dukan: Conso et Stab

Tableau des calories version light(pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 206.89 kcal 12.06 g 9.66 g 15.51 g

 

 

Les ingrédients (pour 2 personnes soit 600Kcal/personne):

 

-300 gr de gigot d’agneau
-1 oignon
-10 cl de lait de coco (la recette ICI)
-1 cc de coriandre en poudre
-1 cc de curry
-1 pincée de cumin
-1/2 cc d’ail en poudre
-1 CS de coriandre fraiche hachée
-1 cc d’huile d’olive
-100 gr de riz complet
-Sel de guérande  a piment d’espelette

 

 

Commençons par cuire le riz (environ 10 minutes mais référez-vous au conseil d’utilisation). Émincez l’oignon et coupez la viande en petit cube. Faites-les revenir dans une poêle avec la cc d’huile pendant 5 minutes.

Versez le lait de coco et toutes les épices; et faites cuire pendant 5 minutes.

 

Salez vos gouts et servez rapidement pour le déguster bien chaud.

 

Bon appétit sans calorie  😉


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