Résultats de la recherche : orange

Voici une petite recette très simple mais qui fait impression. Ici, j’avais des truffes, des oranges et du canard donc je me suis dit: « comment revisiter le fameux canard à l’orange de façon originale? ». Les puristes du canard à l’orange me diront que ça n’en est pas un, et ils n’auront pas complétement tord, néanmoins ça reste une recette très originale  pour les fêtes.

Attention, cette recette n’est pas light (si vous recherchez des recettes de fêtes légères, voir ICI) 😉

Méthode Laïtoumi = 1 CookHelp/personne (350gr): Midi (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 16 SP/personne (350gr)

Propoint WW = 16- points/personne (assiette de 350gr)

Flexipoint WW = 13 points/personne (assiette de 350gr)

Régime Dukan: Stab et Repas gala

Tableau des calories (pour 100 gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 175.21 kcal 5.91 g 13.8 g 16.62 g

Continuer la lecture

Canard à l'orange

Il y a des classiques en France qu’on n’ose pas trop toucher car ils ont représenté nos dimanches en famille ou nos repas festifs. Le canard à l’orange est l’un de ces plats intouchables. En effet, ma mamie nous faisait un canard à l’orange à tomber par terre mais son secret, en plus de l’amour et du partage, était de se lever à l’aube pour gâter sa famille aux repas du dimanche. Lorsque mon père m’a défié de refaire le « plat de son enfance » sans aucune instruction ni recette écrite par sa défunte mère, j’ai eu envie de me surpasser pour lui transmettre toute l’émotion que j’ai pour lui. C’est toujours compliqué de s’attaquer aux souvenirs gustatifs d’enfance , en faisant fi de nos propres interprétations.
Je pense avoir réussi mon pari lorsque mon père a posé sa fourchette, suite à sa première bouchée, et a dit, larme à l’œil: « Merci mon fils, c’est exactement le même » puis s’est adressé à ma nièce pour la bassiner sur ce fameux plat ancestral qui ne devrait jamais être transformé…
Bon, entre nous, j’aime mon père car il m’a supporté durant toutes ces années, et  il  a du mérite pour ça,  mais je ne n’irais pas me lever à 6h00 du mat’ pour contenter ses exigences. Non mais!
Pourquoi ne pas tout simplement profiter de sa famille et cuisiner le plus rapidement possible avec une cuisson à l’étouffé?

 

Méthode Laïtoumi© = 0 CookHelp/personne (250gr): Midi (Dès Phase préliminaire)
(ou 2CH/personne si utilisation de sucre)

Smartpoints WW = 12 SP/personne(250gr) (ou 15SP/personne si utilisation de sucre)

Propoint WW = 16 pp/personne (250gr) (ou 17PP/personne si utilisation de sucre)

Flexipoint WW = 13 points/personne (250gr) (ou 14SP/personne si utilisation de sucre)

IG BAS: Non Compatible

Tableau des calories avec fructose (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 294,8 kcal 7,93 g 14,6 g 35,4 g
Tableau des calories avec sucre (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 310,7 kcal 7,93 g 14,6 g 39,33 g

Continuer la lecture

Pourquoi les bébés n’auraient pas le droit à l’excellence…. Moi, j’ose leurs préparer des mets dignes de ce nom… C’est ainsi que j’ai décidé de faire un canard à l’orange à ma fille alors que nous ne mangions qu’une simple brandade de morue (la recette ICI)… Mademoiselle a la belle vie, je trouve…. Je pense qu’elle reviendra dans cette auberge 😀

Continuer la lecture

Voici une façon gourmande et originale de préparer le saumon . Vous verrez, c’est très très simple à réaliser.

Méthode Laïtoumi = 0 CoolHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase élimination)

Continuer la lecture

Tout d’abord, merci à plume gourmande du blog ‘légère comme une plume‘ pour ce défi. Pas forcément évident de contrer l’amertume des écorces d’orange sans sucre mais en réfléchissant bien, il y a toujours des solutions. En plus, c’est bien meilleur en gout que les originaux alors pourquoi ne pas tenter ces orangettes en toute légèreté. 😉

Méthode Laïtoumi = 1 CookHelp/10 orangettes: Midi ou le soir (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 1 SP/5 orangettes

Propoint WW = 1 point/12 orangettes

Flexipoint WW = 1 point/20 orangettes

Régime Dukan: PP, PL, Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100 gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 117.37 kcal 3.23 g 1.41 g 20.6 g

Tableau des calories version originale(pour 100 gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 425 kcal 15 g 3.4 g 69 g

Continuer la lecture

Un petit dessert assez original mais hyper bon… Quand j’ai vu le défi du mois sur recettes.de (cadavre exquis) j’ai tout de suite pensé à un dessert au vin rouge pour simuler le sang… Ne me demandez pas pourquoi, j’en sais rien, je suis juste bizarre 😀 Néanmoins, le résultat était comme le voulait l’intitulé: exquis… Donc, je ne sais pas si Omar Raddad a tué Ghislaine Marchal mais moi, le Pommard m’a tué 😀

 
 

Smartpoints WW = 11 SP/personne(150gr)

Propoint WW = 7 points/personne (part de 150gr)

Flexipoint WW = 6 points/personne (part de 150gr)

Régime Dukan: Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
233.33 kcal 2.33 g 3.91 g 36.16 g

Continuer la lecture

Décodeur de recette en ligne:
La Méthode Laïtoumi©:
Qu'est-ce que la méthode Laïtoumi©? Cliquez ICI   Trier par phase:
 
 
 
Filtrer ces phases par COOKHELP*:
  *ATTENTION, les recettes sont calculées par déduction des matières grasses et édulcorants naturels autorisés dans la journée!   Rejoignez la communauté sur Facebook ICI
Catégories
LIGHT TO MAG’

Achetez vos numéros en 1 click:


Numéros précedents





Light to mag' total




Vos recettes préférées:
Toutes les recettes que vous avez adoré sont ici.
Traduction
EnglishFrenchGermanItalianJapanesePolishPortugueseSpanish
Filtrez les recettes obtenues:

1/ Choisir une catégorie
(<~ à gauche) 2/ Affiner votre recherche avec les filtres ci-dessous:

-Filtrez par régime:
Weight watchers® :
Régime Hypocalorique :
Régime Dukan :
SANS GLUTEN: SANS Protéine de Lait de Vache:
Publicité
-Filtrez par ingrédients:
-Par difficulté, temps, coût: