Résultats de la recherche : fraise

En pleine saison des fruits, je ne pouvais pas passer à coté des jus de fruits de l’été appelé smoothie!!!! Voici une recette très intéressante mélangeant les fruits rouges , litchies et poivre mais avec le dosage exact!!!

Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase préliminaire)

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Tout à débuter lorsque une journaliste de 100% mag m’a contacté une nouvelle fois. Cette fois-ci le sujet était la bolognaise, nous conversons donc au téléphone jusqu’au moment où sans le vouloir elle m’a lancé un défi que je ne pouvais refuser: une bolognaise sucrée!!!!!  Alors, je sais que, d’habitude, je hurle quand on ne suit pas les saisons mais là j’avais dû faire dans l’urgence. Bon, le reportage n’aura pas lieu finalement (interview non validé par le big boss) mais mon idée, elle n’en demeure pas moins excellente.

 

Méthode Laïtoumi = 1 CookHelp/personne: Midi (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 8 SP/personne

Propoint WW = 3 points/personne

Flexipoint WW = 3 points/ personne

Régime Dukan: Conso et Stab

Tableau des calories version (pour 100 gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 127.61kcal 7.78 g 2.83 g 11.68 g

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Difficile de faire un p’tit déj’ sans confitures!!! Le problème c’est que c’est plein de sucre, calorie, etc … Et bien comme rien n’est impossible et qu’il me fallait bien quelque chose à mettre sur mes Pains au lait, voici donc 2 recettes pour le prix d’1 100% sans complexe grâce au gélifiant naturel « agar agar » que l’on retrouve souvent dans les produits industriel sous le nom de E406.

 

Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/personne (50gr): Matin, Midi, collation ou le soir (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 0 SP/personne

Propoint WW = 0 point/personne

Régime Dukan: PA, PP, PL, Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 47.37 kcal 0 g 0 g 12.28 g

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photo 4

Amis lyonnais ou personnes venant visiter Lyon, je vais vous parler d’un lieu sur le Vieux-Lyon (quartier St-Jean) qu’il vaut mieux éviter! Je n’ai pas pour habitude de critiquer mais quand ça sent bon l’arnaque et l’attrape-nigaud; je préfère dénoncer.

J’en sors tout juste mais j’ai tellement de rancœur qu’il faut que je vous en parle :

 

L’Eden-fruits a tout pour séduire le passant et il pourrait être un lieu exceptionnel. En effet, le cadre est sympa avec de la verdure et des jolies sièges  avec un bar extérieur tout en bois façon Hawaï pour préparer tous les cocktails devant vous. Les 3 cocktails choisies étaient bons.

Dès notre arrivée, ma femme, ma fille et moi, les serveurs ont été un peu bruts pour nous placer (c’est pas grave, on peut être de mauvaise humeur de temps en temps) mais on a eu l’impression que ma fille allait les gêner. On lit la carte et choisissons de prendre une grande assiette de tapas à partager avec 2 cocktails. Nous demandons au serveur s’il était possible d’avoir un tout petit verre de jus pour la petite (quitte à le payer 3-4€) mais celui-ci nous dit clairement: « On ne fait que ce qu’il y a sur la carte! ». C’est ainsi que nous avons du prendre un cocktail de 50cl minimum pour ma fille….

 

Jusque là, tout est pas trop mal, c’est un dimanche ensoleillé, on est en famille, en terrasse, on boit l’apéro dans un jolie endroit et il nous apporte les « tapas »……..

Autant vous dire que mon sourire niais et heureux s’est en allé pour laissez place à une tête déconfite à la vue de cette lamentable assiette dont voici son contenu: 1 croque-monsieur coupé en 2, de la salade toute prête (bonduel aux 3 saveurs), 1 morceau de pastèque, 1 morceau de melon jaune, 1 fraise, 3 petites tortillas (1 saumon/crevette, 1 poulet, 1 boeuf/haricot), 1 guacamole « old el paso » et 1 sauce salsa « old el paso » (oui, oui, les sauces ne sont pas faites maison malgré le prix)!
photo 1 photo 2
(Vous remarquerez d’ailleurs qu’il n’y a rien de prévu pour trempé dans les sauces…)

Je ne vous ai pas parlé du prix? Et bien cette « grande assiette gastronomique » conçu avec que des produits industriels et dont le temps de préparation/cuisson est quasi-nul coute la bagatelle de….. TA TA DAAAAAAA….

35€ !!! Faisons un bref calcul du prix de revient: 1 grosse poignée de salade (1€), Les quelques morceaux de fruits (1€), les sauces (3 CS de chaque= 1€), les tortillas (On va dire 2-3€ chaque, j’arrondis à 9€) et le croque monsieur (vu le peu de produit à l’intérieur du pain, je mets 1€)! Soit 13€ de prix de revient (et encore, si ça se trouve, c’est moins) vendu à 35€ pour une assiette qui n’a rien de tapas !!!!

Oui, je suis un peu amer mais attendez, c’est pas fini! Je paye en lui soulignant gentiment (sans crier, rien) que c’était pas terrible. Le serveur (mais également gérant) a juste haussé les épaules en me regardant droit dans les yeux avec un petit sourire en coin voulant surement dire: « ouais, je sais et j’men fous ». Tu m’étonnes qu’il souriait avec son addition de 65€. Pour le même prix, on aurait pu manger non loin de là chez « Jérémy Galvan » et là on sait que l’on va bien manger.

La journée avait bien commencé, on avait flâné chez les bouquinistes des quais de Saône, déambuler dans le marché, discuter avec les producteurs…Une envie de manger à l’extérieur et de tester par la même occasion un bar à cocktail, qui malgré ses prix élevés (11€ le mojito :/), nous faisait de l’œil chaque été…On va vite oublier cette adresse et espérer que cet avis ne vous aura pas donné envie d’y casser la croute !

Vous l’avez tester et vous avez un autre avis? Faites-nous en part 😉

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