Résultats de la recherche : coriandre

Pour notre repas de Noël, j’ai fait une association d’idée…. J’avais prévu du canard sans trop savoir comment j’allais le préparer et surtout comment l’accompagner. :p L’inspiration met venu la veille en connaissant mes approvisionnements et les mets proposées par mon partenaire de 2014… Montfort 🙂

J’avais donc du foie gras et du magret du canard, l’évidence venait mais il me fallait trouver des liens avec (comme mes convictions) des produits de saison. J’ai donc opté pour des figues séchées sur une recette de  « Steph à table »  , un muffin salé moelleux à la patate douce de « Talons hauts et cacao » et la recette qui fait fureur cette année: la pomme de terre à la suédoise (pour ne pas rappeler que je suis juré du concours « Noêl pour pas un rond » cette année)!

 

Le final rend une assiette très harmonieuse et surtout succulente :p

 

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Un petit repas idéal pour un dimanche soir ! Le week-end est en général assez chargé, entre les sorties entre amis, en famille et après tous les repas copieux de ces 2 jours (le poulet roti chez mamie, et le gros resto avec les potes le samedi soir), on a une qu’une envie, finir le week-end sur une note plus légère…mais non moins gourmande ! Alors avant de partir faire les bouquinistes dimanche, préparez cette petite marinade et au retour hop, une casserole d’eau pour cuire le riz, on coupe les légumes en deux temps trois mouvements et 1/4h plus tard on peut passer à table 🙂

 

 

Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/personne: Midi (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 8 SP/personne

Propoint WW = 11 points/personne (repas complet)

Flexipoint WW = 8 points/personne

Régime Dukan: Conso et Stab

Tableau des calories* (pour 100 gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 85.61 kcal 2.07 g 8.86 g 7.88 g

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Express, c’est le mot!!! Vous n’aurez plus l’excuse: « J’ai pas le temps de cuisiner »; car pour des pates par exemple il faut 5 minutes pour que l’eau bout et 3 à 4 minutes de cuisson, si c’est des pates fraiches. Ici, 3 minutes pour la préparation et 2 minutes de cuisson. Qui dit mieux?

 

Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 5 SP/personne

Propoint WW = 5 points/personne

Régime Dukan: PA, PP, Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 109.73 kcal 5,4 g 8,11 g 7,02 g

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IMG_2070 copie

C’est la pleine saison des calamars et on raffole ça dans la famille. Et oui, je fais aussi attention à la saison des poissons… Pourquoi il y a-t-il des saisons? Pour une question de reproduction… mais je laisse mes amis pêcheurs ou connaisseurs répondre à cette question en détail…  en attendant place à cette recette exquise. 😉

 

Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/personne (165gr): Midi ou Soir (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 1 SP/personne(165gr)

Propoint WW = 3 points/personne (165gr)

Flexipoint WW = 3 points/personne (165gr)

Régime Dukan: PP, Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
86.79 kcal 1.38 g 14.9 g 3.68 g

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Et oui, 2 recettes en 1!!! Pourquoi? Parce qu’il n’y a rien de plus gras que la cacahuète donc il faut bien trouver des astuces pour se faire plaisir mais sans culpabiliser. Bien que beaucoup d’entre vous attendent la recette light avec impatience, je ne vous donnerai que les ingrédients: en effet  il suffit de mélanger tous les produits ensemble alors que la version non light demande plus de travail. C’est donc celle ci que vous aurez en photo.

 

Méthode Laïtoumi = 1 CookHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase préliminaire)

Propoint WW = 1 point

Régime Dukan: PA, PP, PL, Conso et Stab

Tableau des calories pour la version light (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 54.28 kcal 1.42 g 4.28 g 7.14 g
Tableau des calories pour la version non light (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 277.63 kcal 23.68 g 6.58 g 10.52

Propoint WW = 6 points

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