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Pizza light

Encore un plat très très gras mais qu’est-ce que c’est bon!!!!! Il m’est arrivé de voir sur le net différentes recettes de pate à pizza light mais chacune s’apparente à des pates brisées car rappelons-le, la pate à pizza est une pate à pain basique. Donc je me suis inspiré de mes recettes de pain et baguette pour réaliser cette recette qui nous fait voyager en Italie. (des idées de pizza après la recette de pate à pizza régime ou cliquant ICI)

 

Méthode Laïtoumi = 3 CoolHelp/personne le Midi ou  le soir (9 le tout)(Dès Phase élimination)

Smartpoints WW = 8 SP/paton

Propoint WW = 8 points/paton

Régime Dukan: PP, PL, Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 238.33 kcal 5 g 10 g 37.5 g

 

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Si vous avez la chance d’habiter Lyon, peut-être avez vous déjà entendu ce nom, contraction de vapeur et de papillote. Un restaurant qui propose des barquettes à manger sur le pouce, en mettant l’accent sur les saveurs, la fraicheur et la diversité des ingrédient, mais surtout la sanité des mets. Situé au pied de la tour Oxygène, au centre commercial de la Part Dieu, ma femme ne manque pas de m’y emmener déjeuner dés que nous allons faire un peu de shopping..(ça tombe bien, ça évite d’aller dans les fast food…). Si vous n’avez pas la chance de vivre à Lyon, ce restaurant est situé à deux pas de la gare Part-Dieu…A bon entendeur…;)

Le concept est simple : Vous choisissez des légumes, des fruits de mer/poissons/crustacés, et vous cuisez le tout à la vapeur dans une barquette prévue à cet effet. Pas besoin de beaucoup de matériel, si ce n’est un panier en osier (ceux utilisés en Chine conviennent parfaitement) et un cuit-vapeur (cocotte minute).

C’est sain, diététique, variable à l’infini. En effet, rien ne vous empêche de varier les plaisirs en utilisant différents poissons à chaque fois, de choisir différentes combinaisons de légumes…Adaptable à chaque saison, chaque goût, la vapillote est le plat fast food par excellence !

En attendant d’avoir une franchise près de chez vous, je vous propose une recette à tester d’urgence. Libre à vous d’adapter la vapillotte en fonction de vos envies !

 

Méthode Laïtoumi = 0 CookHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 5 SP/personne

Propoint WW = 9 points

Régime Dukan: PL, Conso et Stab

Tableau des calories (pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 69.42 kcal 3.02 g 8.25 g 2.41 g

 

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Le saviez-vous? On peut trouver des champignons tout au long de l’année en hiver comme en été. La girolle est un champignon d’été que l’on trouve le lendemain d’orage sous les feuilles mortes ou sur les mousses des bois. Ses qualités gustatives ne sont plus à démontrer, la girolle fait partie des champignons les plus appréciés. (Voir après la recette pour ceux qui partiraient à la cueillette)

 

Méthode Laïtoumi = 0 CoolHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase élimination)

Smartpoints WW = 4 SP/personne

Propoint WW = 7 points/personne

Flexipoint WW = 6 points/personne

Régime Dukan: PL, Conso et Stab

 

 

Tableau des calories(pour 100 gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 78.07 kcal 2,69 g 11.41 g 2.18 g

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Quand on est au régime, les apéros sont un vrai calvaire. Toutes ces cacahuetes et biscuits apéros gras en tout genre. Et bien vous propose de faire des chips sans 1 goutte dhuile et vous verrez, c’est aussi croustillant que des vrais. Testez vos amis, c’est bluffant!!!!!

 

Méthode Laïtoumi = 0 CoolHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 0 SP pour les légumes et 3 SP pour les pommes de terre (100gr)

Propoint WW = 1 point pour les légumes et 3 points pour les pomme de terre (100gr)

Régime Dukan: PL, Conso et Stab

Tableau des calories en moyenne(pour 100gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 105.31 kcal 0.53 g 3.72 g 21.27 g


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Il y a quelques temps, je vous ai mis en ligne une recette de tortellini (la recette ICI) et vu l’engouement général, je me suis dis que ça valait bien une 2e recette de pâte…. Alors place à l’originalité avec ces orecchiettes au gout fumé.

 

Méthode Laïtoumi = 2 CookHelp/personne avec mozzarella di bufalla: Midi (Dès Phase préliminaire)

Smartpoints WW = 11 SP/personne

Propoint WW = 11 points/personne

Flexipoint WW = 7 points/personne

Régime Dukan: Conso et Stab

Tableau des calories version pour 100 gr)
Calories Lipides Protides Glucides
Total 142.59 kcal 1.51 g 6.78 g 25.53 g

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Attention aux idées reçues. Pour commencer, l’escargot est ultra-light en lui-même. C’est ce que nous en faisons qui ne l’est plus, comme le beurre d’escargot par exemple. C’est pourquoi j’ai décidé de faire ce plat qui amène aux escargots une originalité et surtout des produits de saison.

Méthode Laïtoumi = 1 CookHelp/personne: Midi ou le soir (Dès Phase préliminaire)

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Décodeur de recette en ligne:
La Méthode Laïtoumi©:
Qu'est-ce que la méthode Laïtoumi©? Cliquez ICI   Trier par phase:
 
 
 
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